style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于外卖隔间怎么弄好看的,怎么做一家外卖专营店这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
外卖店新店快速爆单的4个细节
1.遵循尾数定价法:在确定商品价格时,利用消费者求廉的心理,制定非整数价格,以零头数结尾,使用户在心理上有一种便宜的感觉,或是按照风俗习惯的要求,价格尾数取吉利数字。
2.单品价格低于配送价:我们在设置起送价格的时候,可以略微耍点小心机。
3.设置特价菜:单品类外卖通常产品区隔度不大,建议在店铺内选出1-3款口味有保证的菜品。
4.设置店铺优惠活动:可设置店铺满减,用户在下单后有很大的可能为了凑满减,而增加消费
隔省怎么叫外卖
隔省也可以叫外卖原因是现在许多外卖平台已经实现了一省到另一省的服务,并且一些知名的餐饮品牌也在逐渐覆盖全国范围,为用户提供更加便捷的外卖服务因此,即使你身在隔省,只要在对应的外卖平台上进行订单下单,就可以享受到外卖送餐上门的服务,不必担心交通和出行问题
怎么做一家外卖专营店
关于外卖,很多餐饮人认为,现在的餐饮不做外卖是死,做了外卖也是死。其实不然,那得取决于你怎么做,如果你随随便便,敷衍了事。那的确会输得很惨,死得很快。但如果你真的用心去做,注重细节,照样能将外卖做得红红火火。
以下是我们一位外卖老板的分享,可以说,只有努力奋斗过的人才能写出如此重要的经验,希望对大家有所帮助。
首先说明,我做的是纯外卖、快餐店,薄利多销。
1、选址
纯外卖行业选址比较简单,不需要临街店铺,但是一定要方便骑手取餐,一般的2、3楼都可以。但是注意,一定不能选在写字楼里,因为高峰时段电梯很慢,骑手不会接单,也许你很多单,但是却没人给你送。
就我所在的城市(重庆)而言,几大商圈都有单量上万的(一般为快餐店),千万不要选在那些最高单量只有2-3千的地方,说明外卖人群需求不高,还要看你的商品是针对上班族,还是高档小区住户,我朋友的寿司店(单量3千+),主要针对小区居民,周末生意比工作日好,利润在4万+。
2、出餐速度很关键!
高峰期如果出餐速度跟不上,骑手可能就不会再接你单。有的骑手还会给客人打电话要求退单,影响非常大!
另外如果出餐速度慢,对你在外卖平台上的排名也是有影响的。因为外卖平台会觉得你工作能力不足,降低你店铺的曝光。
其实做外卖的都知道,很多东西都是半成品,可能一个店厨师都没有。特殊的店需要现做的,比如冒菜行业,可以设置延迟发单,接单后5分钟或10分钟发单,这样有充足的时间来准备产品。
3、流量曝光。
美团饿了么平台度新店都有一定的支持,新店会有一个7天流量卡,注意这个流量卡不要一来就用。如果流量卡一开始用了,你的单量却没冲上去,后面平台给你的流量就不多,自己就得花钱买曝光。
我们店后期买曝光一天就花了200-300。所以才开店的时候可以让朋友下几个单,就算第一天只有一单,第二天两单平台都会评估你的店是在进步。
4、售后评价
对于评价一定要重视,特别是差评。
对于差评,千万要不厌其烦的找出差评客人,不是每个客人都是恶意差评,有的意见,一定要听,退钱都可以,能删差评尽量删,反正对曝光很有影响。现在为了保护客人隐私,不是很容易找到是哪一个客人,有的店家丧心病狂把每单都照下来,或者两个打印机备份。
5、定价
选一个低成本,大众化的爆款产品,必须设置折扣,做超低价。
我们店烤肠0.99一根,我朋友寿司店手卷2.99一个,有的客人就是会贪小便宜。让客人觉得你是真的在促销,外卖跟实体定价有区别的就是,前期价格可以很低,第一个月不赚钱都可以,甚至亏本,新店只能打价格战,单量上来了再慢慢修改活动,调价、价格不能涨得很快,几个产品慢慢的涨,涨价肯定会掉单量,不要怕,一定要稳住,做好你的产品,让客人觉得值得,不要又涨价口味又变差。
前期千万不要怕没利润,我们做快餐,第一个月9.9万,亏了一万,不过到第三个月做到了12.9,利润差别特别大。千万不要没事就调价格,如果变来变去,平台也会判定你的产品不好。
6、学会看平台数据
外卖很好的就是,每个平台都有后台数据分析,一目了然。我每天都在看进店率,曝光,下单转化率,可能跟你的店名,差评,区域都有关。每个数据的变化都是有原因的,我记得我们店之前进店率就是比其他加盟店低百分之5,我们店在名字上多写了双拼便当四个字。后来删掉了那几个字,隔几天进店率就升上去了,也是找了好久原因。
7、平台提点
这个不同的城市还是有所区别,我们美图独家18个点,不独家21点,保底3元,合同是这样签,但生意好了,你可以跟经理谈,也可以要福利,每单返钱啊,只能说套路太深。
关注公众号:餐饮致富经,获取更多外卖知识,
外卖满减如何做?
外卖菜单设置技巧?
外卖平台如何提高排名?
如果增加平台曝光?
和万千同行一起讨论外卖运营技巧。
合租是一种什么样的感受
来到大城市打拼的朋友们大多都经历过租房这件事,我当然也不例外。
那一年我因为工作原因,又要重新租房。
我选中的是离公司不远的一个城中村。
这个城中村很小,空置的房子并不多。
我在村里转了大半天,才找到了一幢二层小楼的空院子。
房东是个老太太,住在不远的另一幢楼。
老太太说这院子是她大儿子的。
大儿子出国多年,房子一直在让她出租。
进院一看,房子干净,租金也便宜,只是有一样,只能租一楼。
我心里面觉得挺怪,楼梯在一楼,我租了一楼,二楼怎么租?
老太太让我不用管,只是叮嘱我不要上二楼,说二楼已经租出去了。
租出去了?
我住了快一个月也没见二楼来过人,到底是租给谁了?
一楼到二楼有个老式的木质楼梯。
因为好奇心,我也上去过。
可楼梯尽头有道木栅栏。
栅栏倒是没有锁,可上面贴着张画着符咒的黄裱纸,让我不敢越雷池一步。
二楼神秘租户到底是谁,我是在和谁合租,这个问题困扰着我。
渐渐的我因此失眠了。
那天是个月圆夜,我躺在床上翻来覆去的睡不着。
正在这时,我听到楼上的地板发出了轻微的脚步声。
脚步声很杂乱,听不出来有几个人,总之不止一个。
什么情况?
下午回来的时候,大门还是锁的,这楼上的租户怎么进来的?
被脚步声和好奇心扰的睡不着,我穿上衣服蹑手蹑脚的上了楼梯。
可也是奇了,刚走到二楼栅栏,脚步声也就没了。
我又不敢碰栅栏上的符纸,只好又回到房间,躺到了床上。
没躺一会,楼上的脚步声又响了起来。
可我一上楼梯,脚步声又消失了。
就这样一个晚上反反复复的折腾了好几次,我也没搞清楚上面到底住的是谁。
第二天是星期六,不用上班。
一大早眼一睁,我就守在了门口。
可楼上一直没下来人。
我打电话给房东,问她是怎么回事?
老太太听我说晚上有脚步声,就含糊不清的咕囔着,好象是说谁回来了。
可问她谁回来了,她又不肯回答,就挂了电话。
老太太下午来了,手中挎着个筐。
我看她筐里面有香烛纸钱,还有几样上供的供品,当时脸就绿了。
“你这上面谁租的,不是有什么脏东西吧?”我紧张的问。
“什么都没有。”老太太说。
“什么都没有?你让我上去看看!”我说道。
老太太也没反对,径直上了楼梯,我忙跟在她身后。
老太太撕开符纸,拿火点了。
她又从口袋里颤巍巍的取出了钥匙,打开了二楼的房门。
二楼象是二室一厅的格局。
里面的家具都已经挺陈旧了,象是十来年前的东西。
东边墙上有个镜框,里面有很多照片,看的出来是一家三口人。
我偷偷的拿手机拍了几张照。
靠西边的半扇窗户开着,侧对着屋后的竹林,因为有空气流通,所以房间里并没有霉味。
老太太把供品摆到了条桌上,把香烛纸钱放进火盆里点了。
嘴里念念叨叨的拜了几拜。
等烧完了,老太太就催促我快点走。
虽然我是跟着老太太下了楼,可我也注意到了地面浮尘上,有很多脚印。
脚印有大有小,很凌乱。
“你搬走吧,我退你钱。”老太太一下楼,就板就脸对我说。
这突然让我搬家,能往哪搬?
我当然不肯搬。
老太太跟我强调,如果不想搬以后就别废话,守规矩别多管闲事。
我只能假装应承下来,但是心里却下定决心,要解开这个谜团。
我在村里,四处打听手机里照片的信息。
很快村口小卖部的老板就告诉我照片里面人的信息。
十多年前,老太太的大儿子出国,把房子留给老太太收租补贴生活。
照片里的一家三口,是最早来租房子的。
两口子是做小买卖的,孩子在村里上幼儿园。
许是生意不好做,两口子总吵架,还经常打孩子。
老太太经常劝,房租也从不催着要,随便什么时候给。
不仅如此,老太太还经常给他们送点吃喝用。
可毕竟这些微不足道的帮助,并解决不了实际问题。
孩子的入学、摊位费、父母的医药费、老家盖房子的欠债等等这些问题,象一座座大山一样压在身上。
终于有一天,一家人不堪压力,服毒自杀。
从那天起,老太太就把二楼封了起来,不再对外出租。
本来一楼也不想对外租,可儿子媳妇都反对。
说是一楼必须租给人,好有活人气,来冲散煞气。
可是二楼总这样有动静闹腾,一楼的租客也就成了走马灯,换个不停。
了解了这些,我也开始考虑什么时候尽快搬走。
没过几天的半夜,楼上又传来脚步声。
我光着脚,轻手轻脚的下了床。
上了楼梯,翻过了木栅栏。
老太太不知道我那天在门锁上拴了线。
只轻轻一扯,二楼的房门就被我打开了。
好悬,门一打开的一刹那,脚步声并没有停下。
我看到十几只黄鼠狼正在吃供品。
一看到我走进门,黄鼠狼们夺路而逃,纷纷从西边的窗户逃了出去。
这下我总算知道了楼上神秘脚步声的原因。
那天之后,我就安心的住了下来,再也不害怕楼上的声音了。
关于本次外卖隔间怎么弄好看的和怎么做一家外卖专营店的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。