style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对怎样装饰蛋糕不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享怎样装饰蛋糕的知识,包括怎么弄好看的装饰蛋糕的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
怎样装饰蛋糕
用料
蛋黄4个
糖80克
盐少许
色拉油45克
牛奶40克
香草精2滴
低粉80克
泡打粉2克
柠檬汁3滴
蛋清4个
做法
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1/18准备材料
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2/18将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色,加入盐搅拌均匀,加入色拉油,一勺勺加搅拌均匀,牛奶也加入蛋黄,滴几滴香草精搅拌均匀备用
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3/18将低粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀
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4/18蛋清加入柠檬汁,用电动打蛋器搅打至起粗泡加入1/3的剩余的40克糖,搅打到细泡出现时,加入1/3的糖,搅打到湿性发泡加入1/3的糖,直至干性发泡。
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5/18分三次,分别将蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀
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6/18倒入模具,轻磕,排出气泡
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7/18烤箱预热160度,放中下层,上下火烤60分钟,烤完拍打表面至没有沙沙声,立即倒扣到烤网上,晾凉脱模
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8/18巧克力币隔热水融化
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9/18不沾油纸上画上想要的图案
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10/18翻过来,到背面用装上融化巧克力液的巧克力笔沿图案描出纹样,凉透揭下即成巧克力装饰花
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11/18准备淡奶油
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12/18奶油打发
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13/18将蛋糕切出两块等大长方形,两块蛋糕之间抹奶油
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14/18将奶油装入裱花袋
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15/18在蛋糕顶部抹上奶油并挤花装饰
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16/18水果若干洗净备用
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17/18蛋糕顶部点缀少许水果
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18/18盘内切水果装饰,挤少许蓝莓酱妆点即可
蛋糕怎么批图好看
蛋糕如何批图好看主要取决于以下几个因素:1.选择适当的造型:蛋糕的形状和结构布局是设计中重要的考虑因素。
通过选择各种形状的蛋糕模具、使用不同层次的结构设计等,可以使蛋糕更具吸引力和美感。
2.色彩搭配:运用色彩的对比和搭配可以增强蛋糕的视觉效果,使其更加吸引人。
可以选择明快鲜艳的颜色或优雅柔和的色调,根据不同的场合和主题进行选择。
3.装饰细节:蛋糕的装饰细节非常重要,可运用糖霜、巧克力饰品、新鲜水果或花朵等进行装饰,增加层次感和精致感。
同时,注意装饰的协调性和整体风格的统一。
4.个性化设计:根据不同的需求和主题,可以根据个人创意进行独特设计。
例如,使用印花、图案或个性化标识等方式,给蛋糕添加个人化的元素,使其更加与众不同。
总之,蛋糕的批图好看需要考虑到形状设计、色彩搭配、装饰细节和个性化等因素,综合运用这些元素则可以打造出精美、吸引人的蛋糕作品。
蛋糕上图案是怎么做上去的
在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:
1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。
2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。
3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。
立体蛋糕怎么剪简单又好看
1.立体蛋糕的剪法可以简单又好看。2.剪法的简单和好看取决于选择合适的形状和剪切方式。可以选择将蛋糕切成多层,每一层都有不同的形状,例如圆形、方形、心形等,然后将每一层按照一定的比例剪成不同大小的块状,再进行组合。这样可以使蛋糕呈现出立体感,同时也能够展现出不同的图案和造型。3.此外,还可以在蛋糕表面涂抹不同颜色的奶油或糖霜,用糖纸或巧克力装饰等方式进行延伸,使蛋糕更加丰富多彩。同时,可以根据个人的创意和喜好进行设计,例如在蛋糕上放置水果、花朵等装饰物,使蛋糕更加美观和吸引人。总之,选择合适的形状和剪切方式,并进行适当的装饰,可以使立体蛋糕既简单又好看。
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