农村大锅美食 吃着最香

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享农村大锅头最简单的盘法的一些知识点,和简单锅台怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 乡下的简易灶台叫什么名字
  2. 农村大锅头最简单的盘法
  3. 农村老柴火灶怎么垒带风箱
  4. 农村灶台带火炕是怎么盘的

乡下的简易灶台叫什么名字

以东北为例,乡下百姓都住在平房里,里屋睡觉有炕,而外屋烧火做饭则有灶台。因为灶台中间坐着铁锅供炊事用,所以,百姓们都称之为锅台。

在特殊需要的时候(例如红白喜事人多时、天气炎热屋里温度高时、杀猪或腌菜时),也会在院子的某个地方临时垒个灶台,同样称为锅台。

农村大锅头最简单的盘法

农村拿砖块盘锅台,首先量一下锅的直径,根据直径决定锅台大小,四面墙每对着的两面墙的的中间内侧距离要比锅的直径小两三公分,尺寸定好后,开始砌砖,底部三层砖,一面留出风道,在便于操作的一面留出扒灰的通道,锅台的中间留一个和风道还有扒灰道相通的空,大概20公分左右的方块,留风道的时候用直径三公分左右的木棍或管子,外面在底部,里面(也就是留的那个空)和三层砖同高,斜着放好,其余别的空闲地方用土和烂砖填好,再用泥巴抹平抹严,切记,整个过程都不能有漏空的地方,以免跑风,全部砌好把木棍拿掉.一个底部就算好了.

农村老柴火灶怎么垒带风箱

在切火灶前先将灶台的大小定好,再垒基座,不管锅的大小,建灶台时先在中间留有十公分左右的掏灰通道,在掏灰通道里头大约七八公分处用砖头或石板盖上,预先在砖块或石板上开大约直径二公分的圆孔,在这之前用砖头块或黄泥头做个大于二公分左右的圆球,圆球不能太大也不能太小最好是在圆孔上掉不下去为准,后在圆孔旁边留有三四公分的通道,在通道外面放好风箱,圆孔上面大约四五公分放上炉底,防止柴火掉下来,这基本上就可以上面便是垒锅台了,烧火用风箱时圆球堵住使风不止于从掏灰道跑了,而是使柴火烧得很旺。

农村灶台带火炕是怎么盘的

先把灶台砌好,如果是在外屋做饭,那就把灶台在外屋砌好。里屋开始盘炕,盘炕下面一定要高于灶台,否则烟火不容易进入炕道。炕道尽可能宽一点,前边做好分烟装置,这样才能保证满炕头都热,炕后面掏洞到屋子外面砌烟筒,尽量高一些,以增强抽烟能为,为了保温,在炕尾尽量做插板,烧完炕把后面插上,防止空气流通。

如果是鲜族,直接就可以把炕砌屋里面了!

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