style="text-indent:2em;">今天给各位分享蒜心怎么炒不会变黄的知识，其中也会对大蒜心怎么弄好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
蒜心怎么炒不会变黄
将蒜心切成小段，放在水里浸泡几分钟，去农药。
将肉切片，用鲜生抽（酱油）腌制5分钟
起火倒入肉片，放小量鲜肉调料（只要是做肉的调料都可以），少量白酒炒5-7成熟，盛到盘子。
放油，倒入蒜蓉，姜蓉，青椒蒜心小爆一下，倒入蒜心，可以不放盐，放少量也可以，但不要太多，不然会很咸。翻炒一下，加点水盖锅盖2-3分钟，到时间再翻炒一下，没水了就加点水，盖好锅盖2-3分钟。打开锅盖，看看有没有水，没水就加点。倒入肉片翻炒，倒点白酒，翻炒，盖锅盖2分钟，打开放少量鸡精，少量耗油。翻炒几下就OK了，可以开饭了哟！
蒜心的多种做法
主料胡萝卜1/2个
调料
食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量
做法
1.蒜心洗净备用
2.肉切丝，胡萝卜切丝备用
3.蒜心切段备用
4.油热后加入肉丝煸炒
5.等变色后再加入胡萝卜
6.加入蒜心
7.翻炒均匀
8.加入适量的盐、料酒、生抽翻炒均匀熟透即可
炒蒜心的家常做法
1、切小丁，未出锅放料。
2、切好以后撒点盐抓匀，炒出来又绿又脆。
3、用甜面酱炒，酱炒肉丝后下蒜心，炒出来的蒜心非常入味。
4、用牙签插中间从上到下对半划开，炒出来的蒜心非常入味。
5、蒜心焯过后过凉水备用，先炒肉淋适量酱油，然后加入蒜心，放少许糖提鲜再放盐，临出锅前勾芡。
6、先用刀背轻轻拍几下使纤维变得疏松，再切段就好入味。
蒜心需要焯水吗
需要焯水啊
蒜心炒肉是一道经典的家常菜，一小把蒜心搭配一小块五花肉，炒出来的蒜心鲜香味美，猪肉肥而不腻，一盘菜自己能连吃两个馒头。很多朋友们都说自己做的蒜心炒肉不香而且蒜心不脆爽，口感也不好吃，做出来的蒜心脆爽，肉质细腻，非常的好吃。
关于本次蒜心怎么炒不会变黄和大蒜心怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
