style="text-indent:2em;">很多朋友对于在牛肉里vl和cl代表什么和牛肉标签怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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在牛肉里vl和cl代表什么
VL和CL是什么意思？
经常有牛肉冻品标签上写着90VL或者80CL
那么这个VL和CL是什么意思呢？
其实两者都是肥瘦比例的意思
CL是理化指标就是实际肥瘦比例
VL是目测瘦肉率是大概的比例不精确
CL是chemicallean（化学测试瘦度）的缩写
VL是visuallean（视觉测试瘦度）的缩写
有人说VL比CL差5％比如95VL和90CL的肥瘦相当
如：344#牛前90VL/85CL这两个数值越小说明这个肉带的脂肪越多。
做自媒体，美食标签有哪些注意什么
舌尖上的美食就是一个非常好的题材，视频里面有非常地道的可口的美食，样本，可供我们选材，但是自己手上也要点有绝活吧！
牛肉放生粉还是淀粉
牛肉用淀粉。因为淀粉不仅可以起到保持牛肉的嫩滑口感，还可以防止牛肉在烹饪过程中变老和缩水。相比之下，生粉会使烹饪后的牛肉口感比较韧，且不易入味。此外，如果您想要更好地入味，也可以在淀粉中加入一些调料，比如盐、胡椒粉、姜粉等，这样可以让牛肉更加美味。需要注意的是，在使用淀粉的过程中，应该适量搅拌或者揉搓，让淀粉均匀地附着在牛肉表面，这样才能达到最佳效果。
牛贩子收牛后是如何给牛贴上检验检疫的标签的
检验检疫标签并不是牛贩子私自给贴的，检验检疫标签是工商防疫部门通过对牛肉检查给合格的牛肉贴的允许销售的标签，至于牛耳朵的标签那是兽医给牛接种疫苗时给牛特意打的接种疫苗标签
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
