style="text-indent:2em;">今天给各位分享米线怎么炒才能好吃又好看的知识,其中也会对两米线怎么弄好看进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
镇雄三鲜米线的做法
做法步骤
?1、米线提前冷水浸泡后,冷水入锅煮熟;放入准备好的骨汤中;
?2、摊一个鸡蛋饼;
?3、卷起来切丝备用;
?4、准备好自己喜好的各种配菜烫熟,摆在米线上,喜欢吃辣的再淋上一勺辣椒油,就完成了
米线怎么炒才能好吃又好看
材料:米线250g、肉末100g、酸菜一小包、番茄两个、菜豆200g、木耳2朵、青椒2个、韭花2勺、盐一小勺、糖一小勺
做法
1.米粉泡水1小时。
2.然后煮两分钟,捞出备用。木耳切丝,番茄切小块,青椒切小块。
3.热油炒蒜,下肉末酸菜,炒香后加米线。炒匀加韭花,番茄木耳菜豆,撒盐糖后放青椒翻炒均匀即可。
米线最好吃的做法和配方
用料:青花椒;红椒粉;米线;绿豆芽;豌豆苗;青菜;榨菜;香菜;花生碎;麻辣油;生抽;米醋;胡椒粉;花椒粉;盐;香辣豆豉酱;素鸡精;脱皮白芝麻
做法:
1.青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥
2.放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末
3.把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗
4.大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐
5.煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中
6.撒上香菜,榨菜和花生碎即可
米线最好吃16种做法
米线250克瘦肉一小块青辣椒1个红辣椒1个葱2根辣椒粉适量油适量盐适量生抽适量鸡精(可选)适量青菜少许
1、取250G干米线
2、用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子,冬天气温低可适当延长泡粉时间。
3、泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉、新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫。
4、泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。
5、锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉,辣椒粉是点睛之笔,我每次做米粉都要放,超级香,做出来的米粉让人食欲大增。这个哨子不仅配米粉好吃,配面也是极好吃。
这个哨子可根据自己口味改变,加酸菜,酸豆角,榨菜,番茄鸡蛋做不同口味的米粉。
6、放一碗水入锅(用高汤味道更佳),烧开后放入泡好的米粉煮几分钟,加入青菜烫熟,最后放盐放少许鸡精调味方可起锅。
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