红烧日本豆腐正宗做法 功效 营养 用料 手机百姓美食家

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本文目录

  1. 黄金豆腐袋正宗做法
  2. 日本有哪些不为人知的冷知识
  3. 锡纸日本豆腐鸡蛋做法
  4. 哪里有卖铁板日本豆腐或锡纸日本豆腐的做成小吃的最好

黄金豆腐袋正宗做法

用料瘦肉250克老豆腐2块香菇5朵胡萝卜半个盐,酱油,糖,淀粉适量

黄金豆腐包的做法步骤

将做法保存到手机步骤1space

将豆腐切成三角形

步骤2

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切好的豆腐下锅炸至金黄色

步骤3

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炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐挖出,切记不要将外皮挖破。

步骤4

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将洗净的肉,胡萝卜,香菇剁成肉泥,将挖出的豆腐掺到里面,加入盐,酱油,糖调味,加入适量淀粉搅拌均匀。

步骤5

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炸好的豆腐块里面包入肉泥,下锅中火蒸20分钟即可

日本有哪些不为人知的冷知识

关于日本的冷知识,我这里来说几个。

一、日本的姓氏远多于中国

日本有十三万个姓氏,中国有接近一万二千个姓氏(包括少数民族在内),日本的姓氏数量超过中国的十倍。中国有十四亿人口,日本有一亿两千万人口,中国的人口数量超过日本的十倍。

所以,在日本遇到两个同姓人的概率不到中国的百分之一。绝大部分日本姓氏的人数还不如中国叫张伟的人多(中国有大约三十万人叫张伟)。

喜欢看日本动画的一定知道一个叫小鸟游的姓氏。日本全国姓小鸟游的不到五十人,但日本动画里已经出现三十个左右姓小鸟游的。大家可以认为,一半以上姓小鸟游的人都已经在动画片里出场过了。

二、吃不起饭卖官位的天皇和幕府将军

暗荣的著名游戏系列信长之野望里有个设定是会有公卿和商人来给玩家推销官位和宝物,玩家只要肯出钱,公卿就保证上奏朝廷让玩家当上二品大员,而卖的宝物里还有各类书籍,例如孙子兵法三国演义之类的。

这个设定看着很搞笑,但是是真的,日本战国时代真的有吃不起饭的天皇公卿靠卖官为生,同样落魄的幕府将军足利义辉还卖自己的名字,义字50金,辉字10金,只要出钱就能获得赐字(毛利元就就给孙子买过)。

至于书籍那个,因为明朝禁止和日本进行贸易,所以书籍也是禁运的,当时日本人要搞到一本中国书十分不容易。例如孙子兵法的狂热爱好者武田信玄先是得到了一本日本本土翻译的孙子兵法同人本(好像是叫虎之卷,谴唐使吉备真备写的),后来又是想方设法托关系终于弄到了原版。武田信玄对此非常得意,他还成了当时日本人中研究孙子兵法的权威专家。

感觉和现在的人找代购买日本的官方周边有异曲同工之处。

三、日本有三个儿童节

日本一共有三个儿童节,分别是3月3日的女孩节?、5月5日的男孩节?和11月15日的七五三节,6月1日的国际儿童节并不包含其中。前两个顾名思义,是女孩子和男孩子各自过的节,七五三节则是不分男女。

锡纸日本豆腐鸡蛋做法

主料

日本豆腐1条

鸡蛋2个

辅料

香葱碎少许

盐适量

香油1匙

蒸鱼豉油1勺

1.日本豆腐从中间切开,从顶部慢慢挤出豆腐。

2.切成大小相等的小段排入盘中。

3.鸡蛋加适量盐打散。按鸡蛋与水1:1.2的比例搅打均匀。

4.将蛋液过滤到豆腐中。盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔。

5.入开水锅中蒸10分钟左右。

6.淋入香油,浇上1勺蒸鱼豉油,洒上香葱碎即可。

温馨小提示

日本豆腐从中间切开取出不易碎。

哪里有卖铁板日本豆腐或锡纸日本豆腐的做成小吃的最好

就起豆腐,最忘不了的还是铁板日本豆腐,豆腐外酥里嫩香滑美味,下面一层裹着肉末的鸡蛋饼更是好吃得不行,从第一次吃的时候,就一直忘不了,而且都会时不时地自己做好吃吃。

做铁板日本豆腐首次准备4到5根鸡蛋豆腐。

3个鸡蛋、瘦肉剁成末、大蒜末、葱花、姜末、淀粉。

一根豆腐条切成4段大小,放入装有淀粉的碗中晃动裹上一层淀粉,因为豆腐易碎所以动作的时候要小心。热锅起油,把豆腐放入锅中炸至金黄,注意火候,不要炸枯。然后捞出沥油备用。

另起锅热油,烧至6成热,放入鲜红椒、姜、蒜和肉末一起翻炒均匀。然后再加入1勺高汤,倒入炸好的豆腐,放盐、老抽翻炒均匀,出锅前淋少许香油。

在烧热的铁板内加油,把搅拌均匀的蛋液倒入铁板内,几秒后蛋液大部分凝固,倒入调好味的日本豆腐,关火。用道菜滋滋响的美味铁板豆腐就做好了!

小伙伴你,你们喜欢这道菜吗?

锡纸烤日本豆腐的做法

日本豆腐切片。蒜瓣去皮切成蒜片或蒜茸,葱和香菜切末,指天椒切圈。

蚝油、生抽、白糖、盐、花椒油混合搅匀成酱汁。将锡纸铺在烤碗上,锡纸要比较大,等一下可以把日本豆腐全部包起来。将日本豆腐倒入其中,撒上蒜茸和指天椒,将调料酱汁淋在上面。

将锡纸包好豆腐。

烤箱提前预热,上下火200度,烤15分钟,撕开锡箔纸,撒上葱和香菜末,拌匀即可。

小贴士

日本豆腐不要切得太薄,大约0.8CM厚比较好。

小伙伴你,你们喜欢这道菜吗?

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