style="text-indent:2em;">大家好,关于冰淇淋球摆摊怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于摆摊彩虹冰激凌完整做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
麻薯冰淇淋摆摊做法
1、先用冰淇淋球勺把冰淇淋挖出来放在纸托上,然后将冰淇淋球放回冰箱冷冻备用。
2、除水和玉米糖浆外的材料倒入容器中混合均匀,粉类材料拌匀后加入水和玉米糖浆搅拌均匀。
3、糯米浆搅拌好后放入微波炉加热1分钟后取出,糯米浆开始有小部分变稠,用刮刀搅拌糯米浆,使之浓度均匀,然后再放入微波炉中加热1分钟。
4、糯米浆加热好后再次取出,继续重复搅拌,然后放入微波炉再加热30秒,此时糯米浆已变成团,取出后再搅拌一下让糯米团内外软硬度均匀。
5、将糯米团从容器中刮出倒在撒了熟玉米淀粉的台面上,在糯米团上均匀撒上熟玉米淀粉,用擀面杖把糯米团擀成27cmX18cm的长方形。
6、用刷子刷掉糯米皮表面多余的玉米淀粉,一层保鲜膜一层糯米皮依次堆叠,然后放入冰箱冷藏松弛10分钟,取出松弛好的糯米皮,放上一球冰淇淋。
7、然后把糯米皮和冰淇淋放入一个圆底的容器中,把剩下的收口捏紧,最后把保鲜膜收口旋转收紧,然后将冰淇淋麻薯放入冰箱冷冻即可。
小学门口冰淇淋摆摊做法
1.摆摊的做法很简单,只需要准备好冰淇淋和摊位即可。2.小学门口摆摊需要考虑到安全问题,最好选择在校门口或者附近的公共场所摆摊。同时,要注意卫生和食品安全,保证冰淇淋的质量。3.如果想要增加销售量,可以考虑在摊位上放置一些小玩具或者糖果等小礼品,吸引孩子们前来购买。此外,可以在社交媒体上宣传自己的摊位,吸引更多的人前来购买。
摆摊彩虹冰激凌完整做法
食材:淡奶油50克、白糖20克、炼乳适量、酸奶适量、巧克力2块、椰油少许
1、先准备好食材。
2、放入20克白糖在淡奶油中,低速打发打到有纹路即可。
3、打出纹路后,加入酸奶,炼乳。
4、均匀搅拌。
5、装进模具中。
6、插雪糕棍,盖好盖子,放进冰箱,速冻4以上个小时。
7、准备巧克力,自己吃的最好买好点的巧克力,一般有些烘培的巧克力都是代可可脂。
8、加入食用椰油,使脆皮嘎嘣脆。
9、把巧克力隔热水融化。
10、蘸上巧克力,沥干。
11、放油纸上,装袋,放速冻,
摆摊卖挖的冰淇淋怎么做
用电子称称出牛奶和冰淇淋的分量,牛奶只要是纯牛奶就可以50克,冰淇淋粉可以选自己喜欢的口味,称出120克,这样做出来刚好是一小盒,相当于两个冰淇淋球。
直接用不锈钢碗盛牛奶,等下方便打蛋器打,倒入冰淇淋粉,先不打发哦,搅拌均匀,放一会大概15分钟,这样是为了最后成品没有冰渣子的口感。
放置15分钟后用电动打蛋器中高速打发8分钟左右,打成细腻的糊即可,实际上还是水状的,手动打就要多打一会了,打的越细腻口感越滑。
打完的冰淇淋糊实际上常温还可以静置15分钟,再放入冰箱冷冻格,每过一个小时拿出来搅拌一次,需要搅拌3次。不搅拌也可以,吃起来会有冰渣子。
中高速打发不透的可以放冰箱冷藏一会再拿出来继续打发,多打发几次口感也会好一点,打发搅拌好后放入冰淇淋球的器具里冰冻。
加上前面搅拌的3个小时,一共冰冻7,8小时就可以吃了,想吃软一点的冰淇淋可以少冰一会,更容易挖球吃,冰淇淋也可以加入水果粒,干果粒,巧克力酱等等更美味。
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