style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈照片调色炸鸡怎么弄好看，以及辣子鸡怎么做才会外脆里嫩更香更入味呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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红烧鸡块怎么做才最好吃
我觉得，红烧鸡块，首先去鸡，回到家里托毛和洗干净，在切成块，在把鸡块用热水过一遍，然后开始炒一下在放所有调料，还有在烧一会，这样就可以吃了，大家喜欢吃吗，自己做一次，值得推荐????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道
我每次做青椒都是用五花肉炒的，既好看又有味道。
五花肉买回来做之前切溥片，用料酒和盐混合半个小时后，再锅里烧热水焯水一下，锅里再炒五花七成熟，放自己喜欢的佐料，接着倒入青椒均匀炒几秒种既可。
在家炸鸡翅简单做法
主料：鸡翅适量
辅料：葱花适量
调料：奥尔良腌料1大勺，盐1匙，蚝油1勺，料酒1勺，十三香1匙，胡椒粉1匙
做法：
1.鸡翅洗干净，改花刀，方便入味。
2.鸡翅内放入葱花，盐，料酒，蚝油，一大勺奥尔良腌料。
3.再加入适量胡椒粉。
4.抓拌均匀。带上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时。
5.准备一个盘子加入面粉，淀粉，盐，十三香。
6.把面粉，淀粉，盐，十三香搅拌均匀。
7.把鸡翅儿放在还步骤6的裹粉内滚一圈，抖点浮粉，再放在装有清水的碗内湛一次清水，二次裹粉后装盘。就会出这种鱼鳞状。
8.起锅烧油，由热冒泡下入鸡翅。
9.小火炸至鸡翅两面金黄，大概八九分钟。
10.能用筷子穿透即可，捞出鸡翅控油。
辣子鸡怎么做才会外脆里嫩更香更入味呢
感谢邀请！我是乡乡美食，很高兴来回答这个问题！
辣子鸡是一道非常受欢迎的川菜，我来自中原，第一次吃到这个菜是在北京，那时候刚上大学，和宿舍的舍友一起出去吃饭，我们点了一道菜歌乐山辣子鸡，当菜端上来时，有点愣了，里面几本上都是花椒和辣椒，鸡块根本就没几个，还想去找老板娘理论。后来才知道歌乐山辣子鸡就是这样的，辣椒和花椒多，鸡肉少。从此，我就记住了这个名字~歌乐山辣子鸡。据我父亲说，他当年就在重庆的歌乐山附近当兵，于是我就想着要把这道菜学会。今天我给大家分享一个歌乐山辣子鸡的做法。
烹饪方法：炒味型：麻辣
配料：鸡腿肉300干辣椒150克
葱15克姜：15克蒜：15克
料酒2克酱油2克
盐3克味精3克
香油3克，淀粉50克
花椒15克
特点：外酥里嫩，咸鲜醇厚，麻辣爽口。
做法:1.把鸡腿去骨，剁成一公分大小的块。
2.把葱斜刀切成葱片。姜也切成小片，蒜也切成片，把干辣椒用水泡起来。
3.腌鸡：把料酒，酱油，倒入鸡肉里抓匀，多放些淀粉，裹上厚厚的糊。这一步是外酥里嫩的关键。
4，锅里倒入油，待油温四成热以上时，把鸡块儿一块儿一块儿的下到锅里。油热关小火，把鸡块炸脆，呈金黄色，捞出控油。
5.锅里下底油，待油热，把锅离火，下入花椒，干辣椒。把锅上火，煸炒。千万不要火不要太大，以防辣椒炒胡。待辣椒稍有一点儿变色，把锅离开火。此时加入葱姜蒜炒香，下入鸡块儿。把锅离火，加入料酒，酱油，盐，味精，上火，接着炒，最后，加入香油翻炒均匀出锅。
一道色香味俱全的歌乐山辣子鸡就做好了！
我是乡乡，每天不定时分享做饭心得！
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