style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答凉拌海带该怎么弄好看这个问题，凉拌海带丝的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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凉拌海带丝用白醋还是陈醋
凉拌海带丝最好用陈醋，因为陈醋的香味和海带的鲜味溶合在一起，入囗即有一种海带的鲜味，又有一种陈醋的香味，使人回味无穷越吃越爱吃，而白醋没有陈醋的那种香味，只有醋酸味，而这种醋酸味不足引起人们对食物的欲望，因此拌海带还是陈醋囗感好。
海带苗没有焯水能直接凉拌吗
必须进行焯水，即使你不是做凉拌海带丝，要做海带汤的话，也是要把它进行焯水的！不焯水腥味很重，而且口感也不好，重要的是吃了对肠胃也不好。
海带苗焯水5-10秒钟，不用太长生抽、醋、糖、蒜泥，小米辣，黑胡椒面，花椒面混合成一碗浇上去（或者自己喜欢的调料）可以加上几片柠檬过金桔，热锅烧油，淋上热油就可以开吃啦！
凉拌海带最正宗的做法
原料：海带丝(适量)，蒜末适量，辣椒油适量，醋适量，酱油适量，食盐适量，香油适量
方法：
1/6买来的海带丝上锅再次蒸煮熟烂。准备待用。
2/6切成段，装盘。
3/6蒜切成末，放入。
4/6放入炸好的芝麻辣椒油。
5/6放入食盐、酱油、醋。
6/6滴入几滴香油。搅拌均匀，即可食用。
凉拌海带丝的正确方法
步骤/方式1
海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。
步骤/方式2
凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐
步骤/方式3
然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味
步骤/方式4
等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆
步骤/方式5
葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦??然后直接放在海带丝里，不用呛油
步骤/方式6
依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。
步骤/方式7
成品图
关于凉拌海带该怎么弄好看和凉拌海带丝的正确方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
