style="text-indent:2em;">很多朋友对于草莓塔摊位怎么弄好看和草莓登山塔做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
草莓酸奶塔简单做法
步骤/方式1
黄油,提前化开
步骤/方式2
萨布雷面团的各种粉,称重后过筛混匀。
步骤/方式3
加入化好的黄油,用刮刀搅拌,倒到案板上用刮刀和刮板混匀并揉成面团,冰箱冷藏30分钟。
步骤/方式4
冷藏好的面团变硬了,可以擀成厚度为3毫米的面皮,将其压在塔皮的模具中。用叉子扎些小孔,以防在烤箱中鼓起变形。
步骤/方式5
塔皮中加入杏仁奶油,杏仁奶油的制作过程:无盐黄油打蛋器打至顺滑加入糖继续打发,筛入杏仁粉,刮刀混合均匀,加入鸡蛋打蛋器搅打均匀,加入进口朗姆酒,搅打均匀。烤箱温度是160度,烤35到40分钟左右,时间根据自家烤箱的性情而定。
步骤/方式6
刚烤好的塔皮比较蓬松
步骤/方式7
甚至会爆裂,冷却后会自动修复。
步骤/方式8
卡士达酱主要原料是蛋黄、牛奶和糖
步骤/方式9
先将食材搅打均匀
步骤/方式10
倒入锅里,小火不停地搅打成酱。打成粘稠状后,上面要用保鲜膜盖好冷却,以免表面起皮。等全部冷却后可以放入冰箱冷藏,装入裱花袋备用。
步骤/方式11
装饰部分的奶油和糖按1:1的比例搅打成打发状,装入有裱花嘴的裱花袋中冰箱冷藏备用。
步骤/方式12
新鲜小草莓对半切开备用
步骤/方式13
烤好的塔皮用锯齿刀割开
步骤/方式14
卡仕达酱是不用裱花嘴的,只要剪开小口子就行
步骤/方式15
在每个塔皮上挤上适量的卡仕达酱
步骤/方式16
草莓装饰在卡斯达酱的外面
步骤/方式17
打发好的奶油冷藏半小时以上,取出后,在草莓上方裱花。
草莓塔怎么吃不会塌
步骤/方式1
首先将草莓塔上不能吃的装饰品拿下来
步骤/方式2
准备一个叉子
步骤/方式3
从顶端的奶油开始挖着吃
步骤/方式4
从上往下将草莓奶油叉下来吃
步骤/方式5
上面的部分吃完后,将签子拿下来
步骤/方式6
最后拿起杯子舀着吃就可以了
樱桃蓝莓拼盘做法
准备好樱桃蓝莓胡萝卜,把樱桃放进盘中摆好一个圆形,用蓝莓摆圆形上面做眼晴,然后把胡萝卜切成嘴巴形状,把胡萝卜放进盘子,一个可爱的樱桃蓝莓小脸就做成了。
草莓登山塔做法
步骤/方式1
将黄油软化,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅打;
步骤/方式2
把蛋黄加入其中,继续搅拌均匀;
步骤/方式3
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
步骤/方式4
做好的塔皮面团装进保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时,使面团松弛;
步骤/方式5
松弛好的面团从冰箱取出来,擀成薄皮,铺到模具中;
步骤/方式6
将塔皮放进烤箱烘烤,烤好后取出来,冷却备用;
步骤/方式7
奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖用打蛋器搅打,加入淡奶油和牛奶继续搅拌均匀顺滑;
步骤/方式8
把玉米淀粉筛入其中,搅拌均匀;
步骤/方式9
做好的乳酪馅倒入烤制的塔皮中,八分满即可,然后放入预热好的160°的烤箱中,烘烤40分钟左右,拿出来冷却后脱模;
步骤/方式10
装饰上草莓,撒上适量糖粉,草莓登山塔就做好了;
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。