拍照技巧分享︱羡慕Instagram上点赞超高的美食照片 看了这些技巧你也可以

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本文目录

  1. 素食有什么推荐的吗
  2. 早餐重要,该怎么把早餐拍摄成漂亮的照片呢
  3. 谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗
  4. 未来素食会取代荤食吗为什么

素食有什么推荐的吗

特色的就不找了,家常的倒有那么几个

一、如意香干

材料:

黄豆芽140克薄香干3块红椒1个大蒜3瓣

调味料:

生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙

1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。

2.锅内冷油,放入豆干,大蒜片。

3.小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。

4.放入豆芽。

5.紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

6.大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。

二、豆豉虎皮青椒

材料:

青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋

做法:

1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。

2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈

3、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。

4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香

5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,将调料炒匀即可,注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

三、韭菜炒香干

材料:

韭菜一小把(200克左右)、香干6块、红椒一个

调料:

油适量、盐少许、生抽数滴

做法:

1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水;

3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

四、蒜蓉粉丝蒸白菜

原料:

白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。

做法:

1、白菜叶手撕大块,放盘子中,大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。

2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。

3、锅烧热,放油,马上放蒜蓉爆香,酱油小许,小半碗水,烧开后放青红椒末,小勺蘑菇精,盐调味。

4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可

五、油焖春笋

原料:

春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精

做法:

1,春笋若干,用刀拍碎,适当改刀。焯水沥干备用。

2,热油锅,葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。

3,加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。

六、五色健康粉丝

材料1:

香菇(新鲜)、黑木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的蔬菜)、粉丝。

材料2:

酱油、香油、素高汤,胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。

做法:

1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片。

2、泡软的粉丝切小段,倒半小碗素高汤,放入粉丝。

3、盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟。

4、取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入,加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙糖,加适量胡椒粉,拌匀。

5、再拌入热好的粉丝,封好保鲜膜,微波炉加热5分钟即可。

七、西芹炒腐竹

主料:

西芹200克,腐竹60克;

配料:

生姜、大蒜、葱、剁辣椒、蘑菇精各适量;

做法:

1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;

2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

3.下入西芹,翻炒两分钟左右;

4.放入适量的剁辣椒炒匀;

5.放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

八、榄菜四季豆

材料:

榄菜2汤匙,四季豆250克,蒜头2~3瓣

做法:

1、清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋。

2、把四季豆切丁,蒜头切片,盛出2汤匙的橄榄菜。

3、热油锅,爆香蒜片。

4、加入四季豆,爆炒至转色。

5、加入橄榄菜,翻炒均匀,加入2汤匙水,盖上锅盖煮5分钟。

6、放盐调味(橄榄菜是咸的,放盐要适量)。

7、放一小勺蘑菇精或白糖,就可以出锅了。

九、蒜蓉西兰花炒黑木耳

原料:

西兰花小半个,黑木耳适量

调料:

大蒜半头盐适量味精少许香油少许水淀粉适量

做法:

1,将黑木耳提前用温水泡发,择去根部的泥沙冲洗干净,撕成小朵;

2,西兰花切去根部硬的部分,掰成小朵洗净;

3,锅里放水烧开,滴上几滴食用油,将西兰花焯水,捞出后放到冷水中过凉;

4,大蒜去皮拍破,切成蒜粒;

5,锅里放油烧热,放入蒜粒爆出香味;

6,放入黑木耳炒匀,加入西兰花翻炒一下;

7,加适量盐调味,然后加少许清水,盖上锅盖焖一下,(焖大概一两分钟就可以,时间太长就烂了);

8,加少许味精,然后用水淀粉勾芡(水淀粉要稍微稀一点的,一点点的往锅里倒,看锅里的汤汁裹到菜上就可以了),最后淋出锅的时候滴上点香油即可。

十、香菇豆腐

原料:

北豆腐1块、干香菇6朵、青蒜(或蒜苗)3根。

调料:

姜1小块、大葱1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、老抽1/2小匙、生抽1大匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少许、盐适量。

做法:

1、干香菇洗净,用温水泡发(水中可放少许糖,泡出的香菇更好吃)。使用前捞出沥干(香菇水留用),大的话可切成两半;

2、豆腐切块,入水中煮开,然后捞出,彻底沥干水分;

3、平底锅热后入油,将豆腐块下锅,煎至两面金黄;

4、青蒜洗净切段;姜切末;葱切小段;准备好花椒、大料、桂皮;

5、热锅凉油,小火爆香葱姜和桂皮、大料、花椒;

6、倒入煎好的豆腐,转中火小心翻炒一下;

7、分别倒入香菇和香菇水(底部沉淀的杂质不要倒入),至没过材料;

8、再倒入青蒜,调入老抽、生抽和蘑菇精,大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠。最后调入白糖、香油和盐,炒匀即可。

转载自网络

早餐重要,该怎么把早餐拍摄成漂亮的照片呢

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2020年05月05日·图虫签约摄影师

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拍摄美食,首先是构图。选择对角线构图,相对于正式的摆放,较显活泼。在拍摄美食之前,可以看看有没有盘子,杯子,刀叉等,可以随意摆放。

通过拍摄美食,最好是有虚化美景的功效。当你想要突出某种事物特别诱人时,周围乱糟糟的环境,显得非常凌乱,最好是突出主体,可以选择感光度ISO调整为200左右,光圈F5.6,快门速度为1/200拍摄。一般选择中焦距来拍摄更有质感。

拍摄美食一般选择45度的角度来进行拍摄,也有部分朋友选择半蹲的姿势来拍摄没事,呈现出不一样的效果。

选择45度角对角线拍摄没事,构图不会太呆板,感光度可设置为100-200左右比较好,在上午8点左右,一般选择感光度200,选择大光圈,中焦镜头拍摄。

拍摄照片,一般要有一定的距离,根据焦距的长短,来调整距离,选择55mm。物体距离相机镜头要大约在0.8米的距离更好。快门速度要掌握在1/200s左右更佳。对于平视角度拍摄,一般可以拍摄一些奶茶,菜的高度必须要高过盘子的高度,这样平角度拍摄的美食才会更加有冲击感。可以将相机的模式调整到P档,将感光度的数值大约调整到320左右,快门速度调整为1/60秒左右,将焦距调整到55mm左右,拍摄美食特写照片,有时候没有盘子的情况下,大特写照片来呈现,美食也就会显得更有浓浓的香味。

谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗

图1??我在家用紫薯和小米煲的粥,因为加了一点点小苏打,与紫薯中的花青素发生了反应变成了绿色的粥了。图2??是挪威人的节日大餐一一风干羊排,这个事先要去超市预订的。回家后先泡水两天再上锅放在桦木条上(手指粗细的四棱本条,10厘米长。码起来下面添上水再放入羊排。)煮40分钟即可。图3??在冰岛雷克雅未克的商业街的网红店花了相当于七十多人民币买了一个大面包,这是当地性价比最高的食品了,好吃不贵!图4??巴塞罗纳街头小店里的生火腿切片与奶酪是最好的下酒菜!图5??德国慕尼黑的一家著名老店的烤肘子,是炭烤的每份16欧元。这个很赞!图6??加拿大东海岸的哈里法克斯的码头有一家海鲜店,这份龙虾捞饭真不错??!图7??西班牙塞维利亚的炭烤牛排可以三分熟,很嫩!图8??葡式蛋挞要吃里斯本的名牌老店烤的,那天头顶烈日室外的温度摄氏36度。在人行道上排队半小时买了这些,这个店的门口永远是长长的队伍!图9??美国夏威夷的菠萝种植园里的“都乐”公司出品的菠萝冰激淋也是排队买上的,这个公司是卖菠萝汁起家的,这种掺入菠萝块的冰淇淋真是服气了!鉴于篇幅限制只能这样了。

未来素食会取代荤食吗为什么

您好,很高兴回答您的问题!

我觉得素食代替不了荤食,蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,而植物蛋白没办法给我们人体提供足够的蛋白质,男性一旦缺失蛋白质,会导致男性精子质量下降,精子活力降低以及精子不液化造成男性不育。女性缺乏蛋白质容易衰老,皮肤松弛,优质蛋白质有牛奶,驼奶,牛肉,鱼,鸡肉,鸡蛋,等等……所以我们需要多补充蛋白质。

希望我的回答能够帮助到您!

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