style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆片怎么弄好看和豆腐皮怎么切好看又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆片怎么弄好看以及豆腐皮怎么切好看又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
豆腐皮怎么切好看又简单
1、准备一下豆皮，叠好备用，尽量整齐一点！
2、先竖着切一下，均匀宽度就行。
3、然后倾斜45度角开始下刀切。
4、做菜的话切好菱形块最好焯水一下，去除它的豆腥味，这样做出来好吃！
豆片怎么炸的金黄
要控制好油的温度，油温八成热最好温度高容易黑油温太低又炸不焦
千叶豆片的做法
先将千页豆腐切成指头粗细的条状。
2
再加入干淀粉将千页豆腐条裹匀，淀粉要不多不少，裹匀豆腐条，又能不掉粉。
3
拿一小点的油炸锅，倒多些油，油烧至七成热，将豆腐条均匀加入油中，炸至豆腐浮上油面即可捞出。
4
然后重新加热油，猛火复炸一会儿，迅速捞出沥油备用。
5
葱白切段，姜切丝、蒜剁蓉，蒜苗切段，干红辣椒剪碎，花椒备用。另调一碗汁，加入料酒、生抽、糖、醋、盐。
6
温油小火将花椒焙出香味。
7
锅中放入葱姜蒜、干红辣椒丁继续煸香。
8
把调好的碗汁倒入，划炒至汤汁冒泡稍浓稠。
9
锅中放入蒜苗稍炒断生。
10
放入炸好的千页豆腐，均匀裹上酱汁。可以再勾上水淀粉，这样成品色泽更漂亮。
11
出锅前撒上芝麻，装碗享用。
豆片的做法
步骤
1
准备好食材。
2
豆皮切成对宽的长条，均匀分开即可。
3
豆皮放入七成热的油中，炸至两面金黄，捞出备用。
4
用八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、生姜、小茴、葱段、大葱头等调料加入适量水，放于旺火上烧开，熬制出味。
5/5
将炸好的豆皮放入料汁中，煮10分钟，捞出豆皮即可食用。
关于本次豆片怎么弄好看和豆腐皮怎么切好看又简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
