style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享龙虾尾怎么弄好看，以及虾尾怎么做成虾尾花的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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虾尾怎么做成虾尾花
虾尾剥皮剩下尾巴上的不要剥掉，虾仁打个结，把虾尾掏出来，尾巴朝上，漂亮的尾花做好了
炒虾尾如何保持颜色红亮
1，虾尾买回来之后用流动水清洗一下解冻，解冻之后不要直接炒，多加这一步最关键，首先我们把虾尾放入热水中焯水一分钟，加入少许盐和料酒，目的是为了去除虾的腥味，这一步可以大大的去除虾的腥味，不怕自己在家里做的虾吃起来特别腥。而且经过焯水之后虾尾已经8成熟了，炒的时候很快，也防止虾肉炒的久变的很柴。
2，焯水过后的虾捞出来备用，锅里边放入底油，油温6成热的时候放入大蒜，姜片，葱，段，八角，干辣椒和花椒爆香。
3，等配料炒出香味后，倒入虾尾一起翻炒，加入料酒、适量的白糖、生抽、胡椒粉，翻炒几下后，最后放入食用盐和鸡精翻炒均匀，这些调料都可以根据自己的口味而定，适量就行。
4，大火翻炒几下之后，这最后一步也很关键，倒入啤酒开始焖炖。（淹没虾尾即可）放啤酒焖才是保证肉子鲜嫩不二法门，第2点，用啤酒炖煮还可以再次去除虾肉的腥味儿，大火焖上5分钟左右收汁。
5，出锅之后再撒上一些香菜，这样一道家常版的爆炒龙虾也就做好了。自己在家里做特别简单，量大实惠，关键很卫生。只要大家按照我的方法一步步地去做，绝对不会比饭店味道差，可能还会比饭店炒的更好吃呢，爱吃麻辣龙虾味的可以试一试。
用水将鸡尾虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味，料调好酱汁，用煮熟的虾沾着吃
做龙虾尾放生抽还是老抽
做龙虾尾放生抽就可以了，颜色看起来好看
七彩龙虾尾的做法
一、七彩龙虾尾
食材：
主料小龙虾800g，调料食盐适量，酱油20ml，花椒5g，干辣椒2个，调和油适量，柿子椒2个，白酒5ml，白糖3g，芝麻油适量。
做法步骤：
1、首先把小龙虾冲洗一下，去掉附着在表面的污垢。
2、重点是要把肚子底下也刷干净，这里容易脏。
3、虾线要抽调，这是虾的肠子，从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。
4、把虾脑留下来，一般炒虾尾的小龙虾都不大，所有头部没什么肉。
5、掐掉头部以后，所有的下龙虾处理完再冲洗一下。
6、准备好调料，把需要用到的调料都准备好。
7、开始制作，炒锅倒油爆香花椒。
8、再爆香葱姜蒜和干辣椒。
9、把以上的调料都爆香以后，在倒入小龙虾爆炒。
10、淋入白酒炒香。二锅头类型的比较适合，也可以用料酒。
11、加入酱油。根据自己的喜好购买哪一个牌子的。
12、然后在加入白糖继续翻炒。
13、再把虾脑倒入一起翻炒。虾脑比较鲜嫩。
14、稍加一些水翻炒片刻。必须有炒的太久太大火。
15、加入盐调味。
16、然后在加入青椒翻炒。
17、淋入香油。最好是纯芝麻油比较好。
18、翻炒均匀关火。即可装盘开吃了。
好了，关于龙虾尾怎么弄好看和虾尾怎么做成虾尾花的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
