style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋糕夹心怎么弄好看，千层蛋糕夹心怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蛋糕什么样的夹心最好吃
水果、果肉加奶油
千层蛋糕是蛋糕中夹心最多的，薄薄的蛋糕胚里夹着厚厚的果肉+奶油，把正常的蛋糕胚切成几份，一层蛋糕胚一层奶油一层水果叠加在一起。
裸蛋糕是最适合减肥的人吃，奶油少，水果多，减少一点自己的长胖罪恶感。
喜欢吃奶油蛋糕的也不用担心，奶油蛋糕革新了很多，里面的夹心丰富，口味多变。
奶油蛋糕里面的夹心可以有很多种类，常见的有新鲜水果粒、布丁、坚果、果酱等等。
千层蛋糕夹心怎么做
千层蛋糕夹心的做法如下：
材料：-面粉300克-糖100克-鸡蛋6个-牛奶200毫升-鲜奶油200克-黄油200克-可可粉2汤匙-玉米淀粉1汤匙-泡打粉1茶匙-香草精1汤匙
步骤：
1.将黄油室温软化，加入糖打成蓬松状。
2.逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀，再加下一个。
3.将面粉、玉米淀粉、泡打粉混合在一起，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4.加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5.将面糊分成两份，一份加入可可粉，搅拌均匀。
6.取一个平底锅，先热一会儿，然后加入适量面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄色，重复这个步骤，直到把所有面糊都煎成薄饼。
7.将鲜奶油打发。
8.将一块蛋糕饼放在盘子上，涂上一层鲜奶油，再放上一块蛋糕饼，重复这个步骤，直到把所有蛋糕饼用完
蛋糕蜜桃夹心做法
材料：
蛋糕层：
-3个鸡蛋
-75克细砂糖
-75克低筋面粉
蜜桃夹心：
-2个成熟的蜜桃
-适量水煮软
-适量糖
奶油霜：
-125克无盐黄油（软化）
-250克糖粉
-4汤匙牛奶
做法：
1.蛋糕层的制作：
将鸡蛋和糖一起打发至泛白，慢慢加入低筋面粉，混合均匀至无颗粒。倒入8英寸（20厘米）圆形烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤约20分钟，取出待凉。
2.蜜桃夹心的制作：
蜜桃去皮去核切成小块，加入水和糖煮成泥。待凉后均匀地摆放在蛋糕层上。
3.奶油霜的制作：
将软化的黄油打至松发，慢慢加入糖粉，不断搅拌，加入牛奶调匀。
4.蛋糕装配：
将凉透的蛋糕层放在平整的桌面上，将搅拌好的奶油霜涂抹在蛋糕周围和顶部，使其均匀包裹。最后在蛋糕顶部放上装好的蜜桃夹心并点缀几片新鲜的蜜桃即可享用。
夹心蛋糕正宗做法
蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖20克，牛奶50克，橄榄油30克，纯玉米面粉80克。
蛋白糊：蛋白5个，白砂糖60克，白醋几滴。
馅料：煮熟的咸蛋黄6个。
做法：1.把5个鸡蛋的蛋白、蛋黄，分别磕入两个无油无水的干净盆里。蛋黄盆里加入白砂糖牛奶和橄榄油，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.再将玉米面粉加入。
不用过筛，只要不受潮厉害，玉米面粉很少会结块，都是一碰就散。
3.用手动打蛋器翻拌均匀，成粘稠糊状，然后放一边静置。
也无需过分的搅拌，看不到干面粉了即可，放置的过程中自己还会相互融合。
4.蛋白盆里倒入白醋几滴，再一次性加入白砂糖。启动打蛋器的最低档，稍转十几秒钟，然后推向中挡，不停歇的让打蛋器加速旋转。
几分钟后就能看到蛋白的状态是越来越浓厚，至出现不消的纹路，这就是打好了。拉出关掉的打蛋器上，粘着的是小小的一个尖状，轻甩不会掉，底下是弯钩状的湿性泡发即可。
5.然后将蛋白糊整个滑倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器轻轻地从上向下翻拌，速度要快动作要轻，混合成浓稠状蛋糕糊即可。
6.煮熟的咸蛋黄，装入保鲜袋，隔着袋子用擀面棍敲打散碎。
最好用两个袋子套一起敲打，不然一个太薄，容易打烂。
7.将混合好了的蛋糕糊，倒一半到电饭煲的内胆中，切记是是一半。然后撒入咸蛋黄碎，撒在中间，边缘空出，这样蛋糕做好才更具完整性，不露馅。
8.再将剩下的混合糊，全部倒入，咸蛋黄也就都裹在中间成夹心了。然后尽快的放入电饭煲里，盖上盖子按下蛋糕键50分钟。
若电饭煲上没有蛋糕键的就装8寸的戚风模具里，放入烤箱，用戚风模式烤焙。
9.时间到滴滴滴的提示音响起，别急着打开电饭煲的盖子，保温键焖十几分钟后再打开，取出也别倒扣，表面水分特别大，要底朝下的放，自然冷却即可。
文章分享结束，蛋糕夹心怎么弄好看和千层蛋糕夹心怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
