style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对西瓜把子怎么弄好看都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于西瓜把子怎么弄好看以及又到吃西瓜时节,你会挑选又沙又甜的西瓜吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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怎样网络推销自家苹果
谢邀答:烟台苹果莱阳梨、苍山大蒜、莱芜姜、寿光大葱、潍坊萝卜、肥城桃,在山东提到这些名特产,家喻户晓;生活在胶东半岛的市民,只要提到苹果从老人到小孩,谁都知道烟台苹果好吃,烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹里栽培最早的地方。烟台气候和环境条件非常适谊苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“”果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外,闻名遐迩,是烟台市区域公用品牌。
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苦瓜怎样去苦味
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苦瓜怎样去除苦味?有什么另类的烧法?苦瓜是个好东西,不但清热去火,美容养颜,还有瘦身的效果。我小的时候极不喜欢这个蔬菜,因为太苦了。
那时,每到夏天,家里的餐桌上常常会出现一盘苦瓜,而且总是要被大人念叨着吃上几片,每当这个时候,就会有一种“苦”不堪言的感觉。
当然,不喜欢吃苦瓜并不代表不用它。那个时候的暑假,我们总喜欢把苦瓜切丁捣烂出汁,取汁水搽身上长出痱子的地方,而且捣烂苦瓜这种事情做的还是乐此不疲。苦瓜汁祛痱确实好用,涂上两、三回,痱子就下去了。
到了爱美的年龄,听说苦瓜里的苦瓜素,能燃烧脂肪,于是打算每天用榨汁机榨上一杯苦瓜汁来减肥。虽说年龄有所增长,承受“苦”感的心理也有所增强,但比中药还难喝且狠狠加了两勺蜂蜜的苦瓜汁,喝了两回后还是被我果断放弃,理由很正当:苦瓜虽好,但为寒凉之品,平素脾胃虚寒的人,不宜常吃。
真正对苦瓜全面改观是有回同事介绍了一道菜:苦瓜炒蛋。清爽碧绿的苦瓜配上嫩香的鸡蛋,清清爽爽的一道菜,看着舒服,味道也不错。苦瓜还是有一点苦,但在可接受范围之内。为此,后来专门寻了些缓解苦瓜苦味的方法来。
苦瓜的品种很多,不同品种的苦瓜,苦的程度也是不同。我这里不讲怎样挑选苦瓜,我认识的也不全。我买苦瓜不会刻意去挑,只看经常去的那家摊位有什么样的苦瓜,以及苦瓜的新鲜程度,再就是挑形状标准的,歪瓜裂枣似的的可不能选。
苦瓜苦味的来源是因为含有奎宁、苦瓜素等,苦味多存在于苦瓜囊中,只要在处理时将苦瓜囊与苦瓜籽完整地去除,使用汤匙将苦瓜囊的白色膜刮去,苦味便能少去大半!然后再将苦瓜洗净切薄片后,均匀的撒上一些食用盐,盐也不要放多,大致就是平时用的不锈钢小汤勺的1/3,然后轻轻搅拌,确保每片苦瓜都沾上食盐,静置15分钟后,再把苦瓜用清水冲洗干净,主要是洗掉盐味,做完这些以后,苦味基本去除。这也是人们常说的盐渍法。
但有些人对苦味敏感,即使采取上述的方法处理后,依然会觉得苦瓜还有苦味。这里还有一个方法,经过盐渍水洗后的苦瓜,在炒的时候放一些黄豆酱或是豆瓣酱,这样就感觉不到苦味了。口感咸香,苦瓜清脆回甘,很是爽口下饭。
喜爱苦瓜的人会有多种烹饪它的方法,这里我仅介绍几种家常的烧法,供朋友们参考。
————苦瓜炒蛋————
主要材料:苦瓜一根,鸡蛋两个。
调味料:精盐、味精或鸡精
烹饪方法:
1、将苦瓜洗干净后,切去头尾,竖着剖开,将苦瓜囊与苦瓜籽完整去除,使用汤匙将苦瓜囊的白色膜刮去,清洗干净,然后切成薄片,处理苦味按上述的盐渍法,清洗后沥干水待用。
2、将鸡蛋外壳在水龙头底下轻轻搓洗干净,打入小碗,加一点点盐,用筷子朝一个地方搅打成蛋液。
3、倒适量油入炒锅,烧热,下苦瓜翻炒至变色,加入蛋液,继续翻炒至熟,翻炒过程中用勺把蛋划散。加适量盐,一点味精或鸡精。注:加味精或鸡精视个人口味而定,有的人不吃这些的就不要加。
————苦瓜鸡蛋羹————
主要食材:苦瓜1/3(约100克),鸡蛋一个,枸杞少量
调味料:精盐、水淀粉、味精或鸡精
烹饪方法:
1、处理苦瓜。将苦瓜洗干净后,取约1/3,竖着剖开,将苦瓜囊与苦瓜籽完整去除,使用汤匙将苦瓜囊的白色膜刮去,清洗干净,然后切片,倒入搅拌机,搅打成蓉,用碗装好备用。不用搅拌机的,也可把苦瓜细细剁成丁。
2、鸡蛋洗干净外壳后,磕破于碗中,将蛋清蛋黄分离。用两个小碗装,分别打散。
3、适量淀粉用水调匀。
4.、炒锅中放油,烧热,淋入清汤一碗,大火煮开。
5.、将打散的蛋清均匀转动倒入锅中,煮开。
6.、将打散的蛋黄淋入锅中,用勺子慢慢推散开。
7.淋入水淀粉,加入适量食盐,用勺子推散均匀,撒上几粒枸杞,加入一点味精或鸡精,即可盛入碗中食用。
苦瓜鸡蛋羹清爽可口,是一款很好的瘦身汤。
————炒苦瓜————
主要材料:苦瓜一根,生姜、蒜瓣、豆豉适量
调味料:精盐、豆瓣酱或黄豆酱(二者任选一)
烹饪方法:
1、将苦瓜洗干净后,切去头尾,竖着剖开,将苦瓜囊与苦瓜籽完整去除,使用汤匙将苦瓜囊的白色膜刮去,清洗干净,然后切成薄片,处理苦味按上述的盐渍法,清洗后沥干水待用。
2、生姜洗净切丝,蒜瓣切片。豆豉取适量,用水浸泡软,待用。
3、倒适量油入炒锅,烧热,下生姜、蒜瓣、豆豉爆香。下苦瓜片翻炒至变色。
4、加入适量豆瓣酱(或者黄豆酱)继续翻炒至熟,加适量盐翻炒均匀,即可盛出装盘。
加入豆瓣酱或者黄豆酱炒的苦瓜,在颜色上没有那么清爽,但是苦味去除的很好。
如果要想炒个苦瓜炒肉,只需在上述炒苦瓜的烹饪基础上,先爆肉片(切好片后用淀粉揉匀,肉片的口感会很嫩),再爆姜蒜等,其余步骤大致相同。
苦瓜又被人誉之为“君子菜”,苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,如蛋、鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人称苦瓜“有君子之德,有君子之功”,“君子菜”也因此得名。
食用苦瓜的禁忌苦瓜性寒,因此脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有的奎宁,食用过量会刺激子宫收缩严重的话造成流产。学龄前幼儿不宜过食苦瓜。苦瓜含草酸,经常性食用苦瓜会导致人体草酸摄入过度,并导致草酸与体内钙相结合形成草酸钙结石使得人体吸收钙元素降低。我们的日常饮食一定要多元化,保证每天摄入营养成分的多样化,才能增强机体的免疫力。
谢谢阅读,我是笑笑的麦子,关注头条,关注笑笑的麦子。在平凡的日子里,用心品悟生活之美。又到吃西瓜时节,你会挑选又沙又甜的西瓜吗
夏天快要到了,西瓜源源不断的上市,大多数人去市场买西瓜不知道怎么挑选,毕竟西瓜接着皮看不到瓤,有的人想吃却怕买不到好的西瓜而放弃。我在这里带你走进西瓜的世界,学会挑选又沙又甜的西瓜。
西瓜分很多品种,品种不同,含糖量也不一样,口感就有区别。比如吊瓜就比陆地上生长的瓜甜,这是它的基因所决定的。但大多数西瓜熟了以后都甜。有人喜欢吃又沙又甜的西瓜,有人喜欢吃又脆又甜的西瓜,怎么看出它是哪一种的?这里有很多技巧,学起来也不难,我们所做的就是一看二拍三听。
首先,一看,西瓜是否新鲜一眼就能看出,瓜蒂油绿是新摘的西瓜,瓜蒂干枯就是放好几天的,新摘的西瓜和放几天的瓜口感是有区别的。所以一定要买新摘的西瓜。二看,瓜蒂弯曲的比直的甜。三看,瓜底圆圈越小越好,一般头茬瓜都是小圆圈,这样的瓜甜。四看,瓜身表面光亮纹路长开,稍有些高凸不平为好瓜。
其次听声音,把西瓜放在手上轻轻的拍,发出嘭嘭的清脆声,有震动的感觉是成熟的西瓜,这种西瓜是脆瓤。如果发出噗噗的声音就有两种可能,一种是沙瓤的西瓜,一种是熟过了的西瓜。如果声音当当的且没有传音就是生瓜。大家要仔细鉴别。
如果自己去省心的,就买切开的西瓜这样就一目了然,怎样看出切开的西瓜时间长短呢?西瓜切后开售货员会贴上薄膜防灰尘,刚切开西瓜上的薄膜有瓜汁儿,证明切开时间不长。西瓜薄膜粘在西瓜上,就说明时间长了瓜汁被空气带走了。这小技巧你学会了吗?
炎热的夏天买回一个又沙又甜的大西瓜家人一定会夸你,趁着现在刚上市去练练手吧!
砂糖柑上面会有针孔是怎么回事
现在砂糖橘已经开始陆续上市了,这种广西的砂糖橘味道是非常不错的,不过就有人抱怨说砂糖橘上面有针孔,这是怎么回事呢。
砂糖橘上面会有针孔是怎么回事?不少人就看到一些砂糖橘上面有针孔一样的小洞,有的人就觉得这是果农为了让砂糖橘变甜,直接给砂糖橘打了甜味素,不然怎么会有针孔存在呢。其实这并百是针孔,只是一个小洞而已,并非是外面谣传的给砂糖橘打了甜味素的。
先不说砂糖橘本身就很甜,不需要打什么甜味素,就算是真的针,也不会是果农打的,因为每个砂糖橘都要打,果农怎么可能有这个闲工夫的,完全就是无稽之谈。
至于这个针孔样的小洞到底是什么造成的,只要是种过砂糖橘的农民都是知道的,那只是在运输途中造成的损伤而已。那是因为砂糖橘的采摘的时候,没有剪平,造成果枝太长了,自然就会戳到其它的果子了。
尤其是砂糖橘在采摘下来之后,要经过上称,分拣装箱,还要运输,之后再批发给小贩,只要果枝没有剪平,这每一个过程都会造成砂糖橘的二次损伤。可以说一个砂糖橘没有剪平,在运输过程中就会将周围所有的果子都戳一个洞出来的。
当然砂糖橘被戳了一个洞是不影响食用的,只不过会影响保存而已,这种砂糖橘是必须要早点吃完的,不然有了洞会造成水分风干,会影响味道的。
当然这种有洞的砂糖橘一般不会太多的,毕竟专业的采摘队还是比较靠谱的。就算是有也是戳破点皮而已,不会直接戳进果肉里面的,大家可以放心食用的。
同样大家也别再谣传说是针孔了,这不可能是针孔的,不管是果农还是收购商,都没有那个工夫去打什么甜味素。现在请人采摘都那么贵,还给砂糖橘打针,那真是不想赚钱了。
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