style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于番薯板怎么弄好看和番薯粄的家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享番薯板怎么弄好看以及番薯粄的家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
薯粉皮卷粄的做法
用料:红薯粉200;克木薯粉100克;水1000克;盐3克;
具体步骤如下几点:
步骤1
先将两种薯粉混合,加适量盐,用少量水揉成粉团,再加入剩余的水。注意不直接向干粉大量加水,是因为薯粉容易出现有不吸水的颗粒。调成较稀的粉水后,再用滤网过掉粉水面上的漂浮及底部的渣。
步骤2
不沾锅刷一层薄薄的油,打一勺薯粉水下锅,轻轻转动使之平铺开,小火慢煎,待周边的皮自动上翘时,即可
红薯面粉丸子怎么做炸得蓬松酥脆
首先把两个红薯洗干净放在电饭锅里和米饭一起蒸熟,然后剥皮儿后放在晚里捣碎成泥状。
加面粉(红薯粉亦可),面粉的分量大概是红薯的三分之二吧,然后加少许糖,根据个人适应口味而加。混在一起搅匀,用手不停揉捏。
反复揉捏混合物,直到它被揉成一个面团形状和硬度的状态,就可以了。
然后用手取小块儿红薯面团,揉成一个个圆形的丸子状,装盘。很可爱哦。
锅里的油烧热后,就把捏好的丸子放进去翻炸,注意表让丸子胡掉哦,要不停翻动丸子使其受热均匀。
番薯粄的家常做法
食材容易取得,做法也简单,初学者一下就学会了。
用料
红番薯
12个
糯米粉
600克
蒜苗
5根
盐
约10克
步骤1
这是我的原材料,家里的小红薯,削皮上锅蒸熟。
步骤2
蒜苗若干,5根左右就够了。
步骤3
准备好一袋糯米粉
步骤4
小红薯非常甜,还没开做已经被我偷吃了。把蒸熟的红薯压碎成泥。
步骤5
把蒜苗切碎成这样,切嫩一点。
步骤6
把蒜苗,盐混进红薯泥中,加入糯米粉,不要一次全部加完了。一边搅拌一边加,加到粄有一点硬,但又可以捏成小团就可以。
步骤7
捏成这样的形状,下锅炸至表面金黄,注意油锅不要太大火,不然表面黄了里面没熟。
步骤8
好啦!又香又甜的客家番薯粄就做好啦!是不是很简单呢!
怎样炸地瓜丸子又脆又好吃
1、食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长,揪一小块滚圆。
6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水,丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入红薯糯米丸子,用勺子略微推动一下防止粘锅,然后盖上锅盖煮。
8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了,这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
文章到此结束,如果本次分享的番薯板怎么弄好看和番薯粄的家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!