style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答月牙骨怎么弄好看这个问题，月牙骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
月牙骨怎么做
材料
1。月牙骨-200g
2。红椒：2根切末
3。姜葱段适量
调料：生抽、鸡精粉、糖、孜然粒
做法
1。将月牙骨切成大小一致的块头；过水撇去浮沫；沥干；
2。热锅热油，爆香红椒末，放入月牙骨，加入生抽大火煸炒；
3。炒至月牙骨的边缘有一些变色焦黄的时候，放入鸡精粉、葱姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。
牛月牙骨做法
材料
月牙骨500g，青尖椒1个，红尖椒1/2个，小红辣椒2个，洋葱1/4个，葱1/2根，姜三片，蒜2瓣，豆豉1大勺，六月鲜豆瓣酱1大勺，海鲜酱油1大勺
做法
1.月牙骨用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟，捞出月牙骨，再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热，放少许橄榄油
7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
8.放入月牙骨翻炒
9.炒至变色，放海鲜酱油
10.翻炒3分钟，加入豆豉
11.放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟
12.加入豆瓣酱，翻炒均匀即可
月牙骨的做法
主料
月牙骨2块，照烧酱0.5，袋葱1根，料酒15毫升，海盐3克，小茴香3克
1.将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时；
2.中途记得翻面，以保证均匀入味；
3.然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。
脆椒月牙骨做法
1.
新鲜月牙骨入高压锅加没过骨头的水,焯水去沫,换没过月牙骨的水高压锅压12分钟,...
2.
开盖之后把骨头拿出,还有一小碗高汤,盛出备用,把月牙骨上面粘着的硬骨头部分切去扔掉,...
3.
锅中下油,先加一勺盐,以免辣椒籽爆起来伤到自己再加入青椒和大蒜籽炒香,至青椒变色
4.
加入已经炖熟切好的月牙骨～再加半勺盐,翻炒均匀入味,
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