style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于瘦丸子怎么弄好看和瘦丸子怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享瘦丸子怎么弄好看以及瘦丸子怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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瘦肉丸没有肉的做法有哪些
瘦肉丸子没有肉已经不可以称作瘦肉丸子了，最多只能叫做丸子。丸子的做法有很多种，主要看自己想要的哪一种的。一种是吃火锅用到的火锅丸子，另一种是普通的油炸丸子，这两种丸子都是可以不用肉就制作的。
火锅丸子一般自己是做不成的，可以去买冷冻的。火锅丸子，虽然我们吃起来并没有感觉到肉，其实他在制作的时候，是需要加一点的。但不是普通的肉，而是以鱼糜为主，这样可以让丸子的口感更加富有弹性。当然也有使用淀粉类，植物制作出来的纯素火锅丸子，吃起来没有肉的味道，有点儿像芋头口感。
油炸丸子我们就可以在家里制作，并且制作过程也并不复杂。可以不放肉完全使用蔬菜，其中豆芽，萝卜，粉条等都可以作为丸子的材料。把这些材料切碎以后，加入到制作丸子的面糊中搅拌均匀，如果不想要蔬菜的话，也可以制作纯面，只需要加适量的调料调味儿。最后通过挤压的手法挤出丸子，下入油锅中，炸至金黄即可。
福鼎瘦肉丸的正宗做法和配方摆摊
把肉肉剁的很细在加点番薯粉想更好吃点就加藕粉在加点味精细盐.半斤肉1两的粉就够了外面卖的那些粉放的多口味不好,用力用手捏一会!放到冰箱想吃拿出点把水烧开把捏好的肉肉一点点用手或勺子放进去等浮上来就熟拉加点紫菜爱吃葱的加点葱花汤里也要放点细盐味精根据自己口味可以放醋糊椒粉好拉超级好吃的肉丸出来了慢慢享受吧哈哈
瘦丸子怎么做
瘦丸子是一道经典的汉族传统美食，制作方法如下：
材料：
绞肉500克、绿豆芽100克、木耳50克、香菜适量、葱姜适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量。
步骤：
1.将绿豆芽洗净焯水备用，木耳泡软切丝备用。
2.将绞肉放入盆中，加入葱姜末、香菜末和调味料拌匀，然后加入水搅拌上劲。
3.将绿豆芽和木耳丝分别混合到肉馅中，再次搅拌均匀。
4.使用勺子或手掌将肉馅捏成大小相同的小球状，放入沸水中焯烫3-5分钟直到熟透即可。
瘦丸子不仅口感好，而且富含蛋白质和纤维素等营养成分。建议在食用时搭配面条或米饭一起食用，营养更加均衡。
瘦肉丸没有木薯粉用什么粉
瘦肉丸的淀粉用玉米淀粉或马铃薯淀粉都可以。
马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉，经过油炸后，口感比较酥脆。所以，需要油炸、有酥皮的菜肴，都可以加入玉米淀粉挂糊。
瘦丸子怎么弄好看和瘦丸子怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
