style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈怎样抄板栗才好看好吃，以及栗子怎么弄好看又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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怎样抄板栗才好看好吃
板栗好吃，主要和板栗的品种有关。板栗行业中，最好吃的板栗在燕山。如果是纯正的燕山板栗，怎么炒都好吃。
同样炒板栗，有的人炒出的板栗又黄又漂亮，有的人炒出来就颜色发黑没有亮光。
要想炒出漂亮的板栗，要注意以下几大因素。
第一是温度。炒砂的温度很重要。要当把炒砂炒到冒烟，用手去试温度相当烤手的时候，炒砂的温度就够了。很多新手炒砂温度不够就下锅，炒出来的板栗肯定发黑。所以足够的温度是前提。
第二是糖稀。糖稀是板栗光亮的保证。只有加入适量的糖稀，板栗才会更漂亮。如果不加糖稀，任何高手也炒不出好看的板栗。
第三是时间。包括磨皮的时间、炒制的时间，都要算好。时间过长过短，一方面会影响板栗色泽，一方面影响板栗熟度。
第四是火候。在开始的时候大火，炒到七八分熟的时候调到中火，炒到九分熟的时候调小火。火大板栗会爆炸，火小炒的时间长，板栗发干。
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小板栗怎么做简单好吃
材料准备好栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
2把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
3铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
4徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
5过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
6于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时颜色渐渐转深。
7这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
8糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
9待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
10栗子的壳很容易就剥开了，栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！
机器糖炒板栗如何好看又好吃
机器糖炒板栗好看又好吃的做法如下：
1、生栗子用清水搓洗干净；
2、把栗子放案板上，用刀在栗子上割个深达5毫米的口子；
3、切好的栗子放大碗内，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油；
4、烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200摄氏度预热好的烤箱；
5、白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水；
6、栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以反复刷几遍，刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。
板栗怎么做好吃又简单教你一招
1、首先要将准备好的栗子去皮，然后用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净留着备用。
2、找几块干净的纱布然后将纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用。
3、把剥好的栗子放到纱布里，系紧，然后放到锅里，加入完全淹没栗子的水，开大火开始煮。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
