包子馅怎么调才鲜美多汁 看这一篇就够了,10年经验全告诉你

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈包子馅儿怎么弄好看,以及包子馅怎么弄对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 用粉丝做的包子馅为何受到很多人的喜爱
  2. 买的包子馅为什么很香
  3. 包子怎样做才会挺得好看
  4. 包子面怎么发馅怎么调包子才好吃

用粉丝做的包子馅为何受到很多人的喜爱

你提出了一个可笑的问题:“用粉丝做的包子馅为何受到很多人喜欢?”

难为你是怎么想出来这么个似乎是要来难为人的难题,或者,能够把一个看上去怎么答也说不清的问题明白的答出来才显示出力度,我就试着来显一显力度吧。

咱们先来分析一下你的问题,答题作文章的第一步功夫就在审题,不懂这一点就称不上行家,你说是不是?因此,我要想冒充行家,总得装的似模像样才让人看着是那么回事。

“用粉丝做的包子馅为何受到很多人喜欢?”

第一,咱们先来澄清一个问题,你这里所说的“粉丝”不是头条上大家都在圈粉的那个粉丝,是不是?如果你用来做包子馅的料是网上所说的“粉丝”,我现在所要做的是报警,所以,我们一定要先澄清这一点,你那粉丝是用淀粉做成丝状的食材。

第二,然后呢,我也注意到你说的是“很多人喜欢”,不是所有人喜欢。那么,你这个“很多”是多少呢?是所有人中的大多数呢,还是所有人中的一小部分呀?或者是说那只是若聚在一起看上去有不少的样子的一群人,比如说,有一千个人,或者是有一万个人,这么些人,看上去很多,实际上却只是人群中的一个极少数。

在此,我暂且认为你所讲的“很多人”其实是人口比例中的一个极少数。至于理由,我会在下面做出分析说明。

以上我是做了审题功夫,虽然在“很多人”的很多是多少这方面还有疑问,因为那到底是单纯的数字上的多还是人口比例上的多,还未能确定,也没有关系,在接下来我正式答题时还会有分析。

好了,审题的部分过了,下面我们正式的答题了。

第一点,关于“很多人”喜欢吃包子的很多人是在什么状态下喜欢吃包子?他们是在都吃饱了之后喜欢呢还是在已经饿了很久之后呢,这是非常重要的,不弄明白有没有给这群吃包子的人设定前提,我的回答可能会掉到陷阱里去。

如果他们在吃饱了之后还喜欢吃那包子,说明包子非常美味,吃撑了还舍不得停下来,若是他们已经饿了很久,这时候不要说是包子就是糠窝窝也如同山珍海味。

第二点,关于“粉丝做的包子馅”,是纯粉丝吗?有没有其它材料?如果是纯粉丝,用来做粉丝的淀粉是什么材料?是绿豆?是土豆?是红薯?还是其它什么?因为材料不同,味道就会差别很大,会影响胃口,当然和喜不喜欢吃有大关系。

你或者会说,我怎么会只用粉丝一样材料做包子馅呢?当然要有其它材料来拌馅。那么,我要问的下一个问题来了,你的其它材料是什么?是素的还是荤的?若是素的都有什么菜?若是荤的都有什么肉?

通过以上我的分析,你发现了你的问题里面还有很多问题这件事了吗?

第一,你的粉丝是何材料做成?

第二,你的很多人是多少人?

第三,你用来包包子的面粉是什么面?

第四,你的包子馅是纯粉丝的还是有其它材料?

第五,你的粉丝是用什么材料做的?

第六,你的包子馅若非纯粉丝,还有什么做馅的料?

第七,除了粉丝,你的馅料是荤的还是素的?

第八,素的是什么菜?

第九,荤的是什么肉?

第十,在你发现很多人喜欢吃用粉丝做馅的包子时是什么情况?是免费请人吃的还是卖的?若是卖的,价钱贵不贵?

好了,就不多问了。

你要不要问问我,怎么你的一个问题引出来我的十问,原因是你的问题有点怪,我就试着跟你耍耍嘴皮子。玩儿了这么一会儿,我的嘴到没有觉得累,把手累够呛。

闲来没有事,和你逗逗趣。

我没占便宜,你也别生气。

文字上结识,以后多联系。

我是爱恢谐,请你别嫌弃。

网上玩一玩,权当做游戏。

买的包子馅为什么很香

外面买的包子好吃,因为店家用各种配方调料加入里面。自己家做法也简单,把猪肉馅加入适量水往一个方向搅拌均匀。

然后加入适量实用油盐,鸡粉五香粉,姜末葱花,酱油,豆腐乳汁,等拌好备用。最后加入一些喜欢吃的蔬菜即可了。

面团发酵好了,揪成剂子擀成面皮包入肉馅里面。上锅蒸15分钟即可出锅,非常美味

包子怎样做才会挺得好看

分享一个包包子不露馅的小妙招:鲜肉大包。

我始终包不了好看的包子,丑不说有时候还会开口露馅,最近却让我发现个包发面包子不开口的小妙招。就是将加了馅料的包子皮放在手掌心,然后轻轻收拢手指将面皮自然握起,这样一个包子形状就基本形成了,最后再顺着已经聚起的面皮边缘依次捏紧实即可。虽然这样包好的包子依然还是不怎么好看,但蒸好后却真真的就没有一个咧开口的。

【鲜肉大包】

包子皮:面粉400克,酵母粉4克,水220克。

包子馅:梅花猪肉馅400克,虾仁100克,鸡蛋1个,清水20克,葱末10克,姜末10克,鲍鱼汁10克,五香粉1克,老抽10克,生抽10克,白糖5克,盐3克。

做法:

1.将所有包子皮料和成面团后发酵两倍大;取出排气揉匀后盖上保鲜膜醒面10分钟。

2.然后将面团等量分成每30克一个的小剂子。

3.小面剂子分别擀开卷起成面卷,并按先后顺序排好待用。

4.将所有馅料放入碗中,顺着一个方向搅拌均匀;熟虾仁要切小段后再加入。

5.取最早擀好的那个小面卷,按扁擀成包子皮,上边放一勺馅料。

6.将包子皮放在手上,收拢手指握起面皮,让其自然形成一个包子形状。

7.然后依次按折将面皮边缘捏紧实即可。

8.包好的包子放入底部刷油的蒸屉中,包子间要留有间隙,然后再室温醒发15分钟。

9.将包子跟凉水一起下锅,中火,开锅冒大气后,15分钟关火,等3分钟后再掀盖取出。

窝在手心里的面皮裹着馅料,会自然形成一个包子形状。

馅料会因此而被整成圆型,然后将面皮边缘依次捏紧实,即成不会被撑开口的大肉包子。

包子面怎么发馅怎么调包子才好吃

春天来了,也是吃菠菜和韭菜的季节,我们可以采用菠菜汁和面,韭菜调馅,做出来的包子既营养健康,又美观好吃。

准备材料:

菠菜1把

韭菜1把

鸡蛋4-5个

干粉条1把

耗油1勺

生抽1勺

十三香适量

食盐适量

香油1小勺

面粉适量

酵母适量

制作过程:

1.锅烧水,水开下洗干净的菠菜,菠菜焯水2分钟,捞入凉水中。

2.将菠菜榨汁,榨汁机中加入适量的凉水,放入菠菜榨汁。

3.榨好的菠菜汁用滤网过滤,加入2克小苏打。

4.准备适量面粉,加入适量酵母粉,倒入菠菜汁搅拌成絮状。

5.手沾水,将絮状面揉成团,醒发2-3小时。

6.醒面过程中准备包子馅:韭菜洗干净切碎。

7.锅中放油,油热将粉条下锅炸,炸至蓬松变白酥脆捞出,捏碎。

8.锅中放油,倒入打散的鸡蛋,将鸡蛋尽可能搅拌碎。

9.将韭菜,粉条碎倒入炒好的鸡蛋中,加入适量食盐,十三香,一勺生抽,一勺生抽搅拌均匀,喜欢的再加入一小勺香油。包子馅准备好了。

10.面醒发成蜂窝状就醒发好了,揉面排气,揉长条,切剂子,擀成包子皮,包成包子。

11.包好的包子一定二次发酵。醒发至包子变轻就可以了。

12.水开上锅蒸10-15分钟,蒸好后关火,焖两分钟,出锅。

碧翠松软劲道的韭菜鸡蛋粉条馅包子做好了,非常好吃,营养美观又健康!适合春季的包子!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

多汁又抱团的包子馅儿怎么调 老厨师这做法太狠了,怪不得好吃