style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享芝麻辫怎么弄好看的一些知识点,和芝麻辫怎么弄好看图片的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
芝麻卷馒头的做法
食材:熟黑芝麻粉20克、白糖20克、中筋面粉200克、牛奶120克、酵母2克、白糖20克。
做法:
1、牛奶加入酵母白糖,
2、倒入面粉
3、和成团
4、发酵至二倍大
5、再将面团擀成长方形面片
6、抹上水,
7、熟黑芝麻粉加入白糖混合均匀后,均匀抹在面片上,
8、顺短边卷起,
9、切小段,
10、放入有硅油纸的蒸笼中,醒二倍大后,蒸20分钟左右,关火后三分钟开盖。
芝麻如意卷馒头的做法
做法:
1、将面活好,再将面团切成10个小剂子,每个剂子可以做一个如意馒头。
2、以中国结馒头为例:取一剂子,将他平均分成三份,再将每份分别搓成长度为10厘米的长条,将三根长条按编麻花辫的方法编起来,再将两头对接,压在底部即成。
3、将做好的如意馒头醒发30分钟后撒上芝麻,再放在烧开的蒸锅中,蒸15分钟即可。
芝麻腊辮的做法
主料:面粉500克
辅料:发酵粉5克
调料:色拉油适量,食盐少许,白糖适量,牛奶适量,芝麻适量,
做法:
1.面粉500克放入盆中,加入5克发酵粉,适量白糖、少许盐;分次倒入温水或牛奶,搅拌均匀揉成光滑的面团;盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬春季发酵时间较长(2-3小时),可提前做准备
2.面团发酵至原来两倍大时,案板上撒少许干粉,将面团揉匀,分成大小均匀的块状
3.取其中一块再次切成3个小剂子,一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条
4.两手各持长条一端,轻轻抖起悬空捏合两端,长条会自动合拢上劲
5.按上述方法再次操作
6.完成麻花生胚的制作,依次制作其他
7.制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右。然后锅中放入食用油烧至七八成热时,下入麻花生胚
8.炸至外表金黄即可出锅,撒上芝麻,控油后趁热食用
油泼辫子的做法
主料
食用油适量
八角2个
桂皮2块
香叶3-4片
芝麻1茶匙
花椒1茶匙
干辣椒粉50克
辅料
盐1小勺
糖1茶匙
醋1茶匙
做法
1.准备好食材
2.把辣椒粉50克,芝麻1茶匙,盐1小勺放在碗里
3.锅里倒入适量的食用油加热
4.放入八角,花椒,香叶,桂皮炸出香味捞出,油继续加热,油开始冒烟时,关火
5.等油温稍降,大约1分钟左右,把油倒入事先准备好的辣椒粉碗里,边倒边搅拌均匀
6.再加入一茶匙香醋
7.加入1茶匙白糖提鲜
8.搅拌均匀即可
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