style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于卖蛋糕的模具怎么弄好看和蛋糕模具去哪里买的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享卖蛋糕的模具怎么弄好看以及蛋糕模具去哪里买的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
蛋糕有哪些装饰技法
1.巧克力装饰
毫无疑问,巧克力装饰是所有装饰里最常见也是最多样的装饰,同时也是发挥空间和想象空间最大的,这种根据温度调控,时软时硬、变化多端的特殊质感,令它成为烘焙师手中想象力的工具,创造出千变万化、造型各异的甜点。
巧克力装饰最重要的便是工具的使用,借助各种工具制作出不同形状的装饰件,巧克力树叶、巧克力条、巧克力卷、巧克力片等等~而我们经常看到的巧克力树叶,便是使用真树叶为模具,制作出仿真效果的巧克力树叶。
2.水果装饰
水果这一大类型的装饰,主要在于颜色、口味和创意的搭配,水果的多种色彩和味道,与甜点本身的口味相匹配,再融入烘焙师本人的创意,将美味与视觉审美合二为一。
只要四季还在就不会少得了应季水果,同一款甜点做一年,甚至可以用水果装饰,出365款不同的效果!
3.鲜花装饰
如果有一种装饰技法,能够俘获所有女性顾客,那绝对非鲜花装饰莫属,取材虽然没有水果那么方便,但鲜花装饰很有仙气儿,最主要方便,一朵花或几朵花一摆了事,甚至是棉花都能被用来做装饰件…
4.绘画装饰
想要做绘画装饰,没有点画画功底还真是有点难呢!不仅是对美术技能的考验,还是艺术造诣的衡量!
5.奶油霜装饰
奶油霜主要是奶油经,由搅拌过程打入空气,使体积扩张并降低密度,而呈现的松发状,才能进行涂抹、装饰等。奶油霜也是甜点装饰中最常使用到的~
法式奶油糖霜中可以增添不同的配料,变成水果/巧克力/香草等各种口味,总体来说是温和而甜口的,而奶油芝士糖霜的口味比较单一,甜中偏酸,适合不爱吃甜食的人。
6.万物皆可饰
真正懂甜品懂装饰的,才不会被材料所束缚,万物皆可成为绝佳的装饰,只要你敢想、敢做!
蛋糕表面怎么用模具撒粉装饰
什么模具都可以,。
自己做都行,买了的就更好,各种图案的一般都为筛上糖分或者是可可粉。
要等产品凉透之后才筛上
自制万能的蛋糕模具
食材清单
一次性纸杯12个
烹饪步骤
1/5
一次性纸杯,12个,取上面大约2.7厘米的位置,根据自家纸杯模具的高度定,一圈剪下。
2/5
准备好了,模具
3/5
依次排入,
4/5
放入蛋糕糊
最后一步
当当,没有12连模,一样可以烤
用什么来装饰蛋糕表面蛋糕表面怎么用模具撒粉装饰
蛋糕表面一般都裱花,撒粉的话有那种模具,就是一个大塑料片,中间有空出的图形,你弄个筛子把可可粉筛上去就行
OK,关于卖蛋糕的模具怎么弄好看和蛋糕模具去哪里买的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。