style="text-indent:2em;">大家好，关于出门坛子怎么弄好看的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于坛子装什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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出远门怎么保管泡菜坛
常年不在家坛子边沿可以使用油封法，尽量不要使用能食用的油，如液压油。这类油既不会被其它东西吃掉也难以被细菌分解。
首先要把坛口用保鲜膜密封严实，防止油沾到坛子里面去了，这样就可以长期保存个一年半载的，如果需要保存的更久就需要派人不定期观察油量明显减少就及时添加。
当人回家后不再需要长期保存，就可以先把坛边清洗干净，再揭开保鲜膜。
泡菜的家常做法圆白菜
食材：包菜1个、胡萝卜1根、白砂糖2杯、香醋2杯、花椒适量、小红辣椒适量、泡椒适量、食盐半碗、清水1碗、蒜适量。
步骤：
1、白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。
2、锅内再加入香醋，搅拌均匀，关火，冷却。
3、卷心菜洗干净后，撕开，不要撕太小。
4、胡萝卜洗干净后，切成长条状，备用。
5、蒜剥开，洗干净，切碎；辣椒切开，备用。
6、盆内加入适量食盐，再加卷心菜和胡萝卜。
7、步骤6重复五次，因为撕开的卷心菜体积大，重复几次放，均匀。
8、食盐放完后，卷心菜就收缩了很多，再放置1个小时左右。
9、待卷心菜汁出完后，卷心菜叶子看起来很软了，这个时候把叶子挤水，然后用清水冲洗下，口味淡的人，可以多冲洗几次，最后一定一定要挤干水分。
10、挤干水的包菜、胡萝卜、小红椒、泡椒、花椒和大蒜片，放一起，搅拌均匀。
11、再加入冷却的糖醋水，水要没过泡菜，密封，室温放置一天。
12、腌制好了，就可以拿出吃了。
特百惠糖蒜的腌制方法
挑选个头肥壮、规整、表皮皎白、新鲜的蒜头，将蒜头的根须去掉，留2厘米左右的茎，避免蒜瓣脱散，再剥去老皮，仅留下里边的一层嫩皮用纳美水清洗洁净
1、挑选个头肥壮、规整、表皮皎白、新鲜的蒜头，将蒜头的根须去掉，留2厘米左右的茎，避免蒜瓣脱散，再剥去老皮，仅留下里边的一层嫩皮用纳美水清洗洁净，果菜篮中参加纳美水，再放入20克食盐，拌和成盐水，将蒜头放入盐水中浸泡2天，除去蒜的辣味，蒜头要完全浸没在盐水中
2、浸泡过盐水的大蒜取出沥干水份，放入腌泡盒中备用，再准备好冰糖、白醋和纳美水
3、多用锅中参加纳美水，再倒入醋，参加冰糖，大火煮开，将冰糖煮至消融，熄火，将糖醋溶液完全晾凉
4、将蒜头码放在腌泡盒中，倒入分配好的糖醋汁，盖好盖子，放在阴凉通风的当地，约3个月后可取出食用
5、因为有部分蒜头会漂浮在液面上，所以每周要翻动一次，翻动后要记住盖好密封盖，腌制后所剩的糖醋汁可倒入特百惠大油壶中，供佐餐或烹饪使用
我有一个坛子，可以用来做什么好吃的
说到坛子菜，那就不得不提坛子鱼。
用料大头鱼或草鱼1条约3-5斤、生姜200克、辣椒粉150克、白芝麻30克、盐30-50克【米酒、五香粉适量】
做法1、鱼宰杀后沥干水，出去头，鱼肉斩块，用盐、米酒腌渍24小时（其间需翻身几次）；（我喜欢大头鱼，头可以做剁椒鱼头）
2、将腌制好的鱼沥干水，放在通风地方晾晒2小时；
3、生姜切成沫，五香粉与辣椒粉混合拌匀；
4、将50克左右米酒倒入盛鱼盆里，倒入生姜、辣椒粉与芝麻拌匀；（没芝麻可以用超过的花生磨成芝麻大小颗粒代替）
5、取一泡菜坛洗净，先用开水涮过，晾干，将拌匀佐料的鱼装入坛子压实，盖上坛盖，最后掺上坛沿水，密闭存放约7-10天，即成坛子鱼生坯；
美味的坛子鱼，配上白米饭，我可以吃三大碗！
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关于出门坛子怎么弄好看的到此分享完毕，希望能帮助到您。
