style="text-indent:2em;">大家好，关于怎么弄好看的枣花糕很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于花样枣糕的简单做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
枣花糕的简单做法
材料：
油皮：中筋面粉400g、猪油或者食用油100g、木糖醇或者细砂糖40g、水140g
油酥：低筋面粉360g、猪油或者食用油180g
馅料：枣泥馅720g
做法：
1.准备好材料，先把水油皮材料混合揉成光滑的面团静置30分钟。
2.把油酥皮材料混合，戴手套用手捏匀，揉成面团，揉好后可以在冰箱再放一会儿，天气比较热容易变软不太好分。
3.把油皮跟油酥分别分成24份，油皮大概每个32g，油酥大概每个22g。
4.分别把油酥包在油皮里面搓圆。
5.收口朝下擀开，从上往下卷起来，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
6.静置期间可以分馅料，每个30g。
7.面团再擀开，折成三折，再盖保鲜膜静置10分钟。
8.面团稍稍擀一下包入枣泥馅。用手轻压扁一点再擀成圆形状，不用擀太大哦，不然做成的枣花糕可能会散，然后用一个瓶盖在中间压个印子，用刮刀把面团平均分成12份，用刮刀切开，扭转45度漏出枣泥馅，点上红点，放入烤盘。
9.烤箱预热165度，中层大概15分钟，表面上色了即可。
怎样蒸枣花糕
1、把发好的面团，取一块擀成圆饼状，另取一块面团，搓成长条后按扁；
2、用刀压出花纹，切成均等的常条，取一长条把枣放在中间，做成一个枣花形状；
3、把做好的枣花摆放在圆饼上，围成一个圆型，中间放上切开的枣；
4、擀一个圆饼放在中间，上面摆放好枣花，最后在顶部做一个花来装饰，中间放一颗枣；
5、等待二次发酵到两倍大的时候，放锅大火蒸30分钟，即可出锅。
怎样蒸花糕漂亮啊
第一步就是先和面，等面发酵了就做成团状压成圆形
在用筷子作出条形，然后将干红枣用热水泡一会：
第二步就是用做好的面把红枣卷在里面形成花状：
第三步就是将做好的枣花糕静放一会，准备好蒸煮的锅，将枣花糕摆放进去：
第四步：蒸煮大概15分钟后就可熟了，
蒸煮的时候切记不要打开锅盖，只要看锅外的雾气可辨别生熟：
第五步：做好的枣花糕就能吃了，
或者你可以再作出一个大点的圆形面皮，
将这些小花糕放在上面蒸，就是另一种花糕的形状了！
山东九层枣花糕的做法
1.红枣洗干净后把水擦干备用。
2.把面粉、酵母、糖放一起混合均匀，倒入温水揉成面团，这时面团的表面比较粗糙，不要紧，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
3.面团醒好后再揉，这时很容易就将面团揉光滑。
4.取一个大面团（约80g）和一个小面团（约14g）。
5.将小面团搓成圆形。
6.再把大面团擀开。
7.最后切割成正方形（边长为10cm）,再在四边的中间划一刀，留下中间位置。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的怎么弄好看的枣花糕和花样枣糕的简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
