生日蛋糕冬天可以保存几天呀

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冬季生日蛋糕怎么弄好看,冬天蛋糕一定要放冰箱吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 冬天可以做杨枝甘露蛋糕吗
  2. 12月份草莓蛋糕文案
  3. 天气渐渐变冷,该做一款什么样的裸蛋糕呢
  4. 冬天蛋糕一定要放冰箱吗

冬天可以做杨枝甘露蛋糕吗

可以呀,主要控制好温度就可以啦,杨枝甘露蛋糕冬天也可以吃到呀

12月份草莓蛋糕文案

“听说这个冬天的快乐是草莓给的。因为:莓心,莓肺,莓烦恼.”

“生活需要加点甜,所以蛋糕和草莓更配,因为“莓心,莓肺,莓烦恼”快乐加倍!”

“当草莓恋上奶油,春风十里,都不及这一方蛋糕释放出来的诱人芬芳。宛如悄悄诉说着冬日里的蜜语,让人窃窃旁听而不忍惊动。”

天气渐渐变冷,该做一款什么样的裸蛋糕呢

天气渐渐变冷了,我们需要火,尤其是熊熊烈火,才能驱走这寒冷冬季,让你感受到温暖,草莓是一个不错的选择。

它是如此的狂放而自由~浑身都是冲破抹胚奶油蛋糕藩篱的勇气!

裸蛋糕,简直是抹胚无能者(我在说面少我--|||)的福音~既可以不用做一个强迫症的刷墙工,又可以做出高颜值超美味的甜品~

这个季节有那么好吃的草莓,不想一起做一个甜品吗?一做这个蛋糕真是会瞬间爱上哒~!

原材料(十寸)

海绵蛋糕/GENOISE

鸡蛋----330g

砂糖----160g

面粉----165g

黄油----60g

酒糖浆/IMBIBAGE

30度玻美糖浆----100g*

朗姆酒----100g

装饰/DECOR

草莓----20个

动物鲜奶油----400g

蓝莓----10个

小糖珠----适量

*30玻美糖浆:可以用砂糖和水1:1来熬煮,煮到糖浆微沸腾砂糖融化就可以冷却保存起来,拿来用在很多甜品制作里了。

制作步骤

1,首先要提前烤好十寸的海绵蛋糕胚,如何做好松软又好吃的海绵蛋糕,最重要的就是要掌握打发全蛋的程度,烤好后冷却,再脱模备用。

(全蛋不易打发费时费力,全力徒手打需要将近20分钟,我曾经在蓝带有为了打发全蛋把手指关节打出大水泡的经历。如果家里有电动打蛋器和厨师机的,千万不要自己徒手上哦~)

具体的好吃海绵蛋糕的制作和关键tips,我会另外详细写一篇文章来教给大家~

2,将海绵蛋糕用锋利锯齿刀剖成0.7cm左右厚度的三份,如果烤得厚了,可以多切几片,越高的裸蛋糕越壮观~(嗯,千万不要少于三片)

3,打好需要用的奶油。

在鲜奶油打到有一些浓稠的时候再加入适当砂糖,因为这次的草莓已经很甜很好吃,而去蛋糕也刷了酒糖液,所以我糖加得不多~

(关于鲜奶油的打发程度:鲜奶油不要打得过于硬,打到拉起有个柔软但不下垂的尖角即可。打好后用打蛋器缓慢顺滑奶油,需要一点流动性,因为奶油垂在蛋糕的边缘会很美)

4,将蛋糕放置在转盘上,这时候将朗姆酒和30玻美糖浆混合均匀,用小羊毛刷刷在蛋糕体上,边缘也要刷~酒糖浆一定要浸润蛋糕胚,蛋糕才会变得更绵密而不会口感太扎实。

(刷酒糖液的量根据自己喜好,因为我很喜欢朗姆酒,我用完了糖浆,还加了很多的酒涂满了三层蛋糕片,这样草莓蛋糕的回味就有浓郁的朗姆味,其他蛋糕在制作的时候也可以用上酒糖液,让蛋糕的香味更具层次和深度,蛋糕口感也会优化。)

5,切好草莓,就可以开始拼装裸蛋糕啦~涂上一层顺滑的奶油,自然漏出边缘,铺上切好的大草莓,草莓稍微放得边缘露出来一些更美~然后在草莓上随意厚厚盖上一层奶油。

6,盖上第二层蛋糕胚,再刷上酒糖液,再铺上奶油,用抹刀刮平,放上草莓。重复上面的步骤。

7,盖上第三层蛋糕胚,抹上酒糖液,把剩下的奶油铺在蛋糕上,随意自然抹平,像雪地一样有点起伏更美哦~这时候就发现了不是打得太硬的鲜奶油会比较适合这款蛋糕~

8,最后在上面摆上漂亮的草莓和蓝莓还有小糖珠,也可以用自己喜欢的装饰~^_^放满满的草莓也可以哦~然后就可以端上餐桌啦~

放在餐桌上是不是觉得很亮眼~而且真的很好吃~

是不是有一种来自裸蛋糕的狂放,自由,随性,和,不羁!

低难度和高颜值的完美结合~分分钟成为下午茶的主角~

希望大家都能试试看~让冬天的家宴餐桌美美的~

木嘛~

冬天蛋糕一定要放冰箱吗

具体要根据家里面放蛋糕的环境温度来确定。比如,虽然是冬天,但是家里面暖气很热,室温在20度以上,就必须要放到冰箱冷藏。如果放在凉台等比较冷的地方(低于10度),就不需要放进冰箱了。

关于冬季生日蛋糕怎么弄好看和冬天蛋糕一定要放冰箱吗的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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