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【早餐之谜】
在邵阳，各种粉面店遍布大街小巷，每隔几百米就会出现一家回民粉面馆。每天早上都有一群人在店门口排队，他们为了俩字：嗦粉。
每天早上一碗5块钱木耳豆腐臊子的粉面，似乎已经成了邵阳人千古不变的定律了。让人看不懂的是，为什么早上就吃这么重口味的东西？是否有一定的科学依据或营养学术呢?等待小伙伴们的进一步论证。
湖南邵阳是一座有着2500多年历史的悠久古城。古称白公城，昭陵，昭阳，邵州，宝庆等多个称谓，邵阳地处湖南中西部，辖7个县三个区还有二个县级市。共计人口约700万，境内有崀山南山等等多个国家级旅游景区，旅游资源丰富，风景优美，当地美食也定会让你赞不绝口，邵阳人民热情好客，邵阳永远欢迎来自四面八方的朋友，来这里旅游玩耍，安居乐业。
据史载，二千多年前的春秋战国时期，楚王朝发生内乱，楚王的一个儿子小白为避祸乱逃到了邵阳，并在此筑城生衍，城名白公城，这就是邵阳之始。也许我们现在的一些邵阳人或多或少地还沾点“王”气呢？
“王”气我倒未见，不过狠气却倒是出了名的：什么“三个长沙人，顶不得一个宝古佬”、什么“纸糊的长沙，铁打的宝庆”，说的是当年“长毛”（太平军）几次围攻邵阳城，结果都无功而返。而邵阳人在外打架也是出了名的。就连世人都惧的“九头鸟”也要退让三分。武汉有个宝庆码头和宝庆街，住的全是邵阳老乡及其后裔，那都是不怕天不怕地的老一辈邵阳放排人用扛棒和鲜血从“九头鸟”的脚下抢来的地盘，翻遍武汉三镇的地图，还从没见有以外省二等小城命名的地名，只有邵阳例外。
邵阳的风俗有很多，比如过年家家户户都会烘腊肉，做猪血丸子和米花，还有杀年猪、打糯米糍粑。
大年初一一般都是给家族的长辈拜年，初二就去丈母娘家，立春的时候女儿不能呆在娘家。
初一的早上炒菜必须得双数，有鱼（年年有余）、青菜（清清态态），腊味合蒸（蒸蒸日上），吃饭前要先供了祖先才能开吃。
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