今天给各位分享小高姐6寸重芝士蛋糕做法的知识，其中也会对芝士姐讲冷知识大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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奶酪陷阱主要讲什么
该剧讲述了外貌俊朗、成绩优秀的高富帅学长刘正，温和的外表下却隐藏着不为人知的一面。有主见、成绩又好的平凡女大学生洪雪，因为得到刘正的好心相助才得以继续自己的学业，尽管觉得刘正为人有些奇怪，但两人最终还是稀里糊涂交往了，从而上演了矛盾和各种浪漫又颇具神秘色彩的校园爱情故事。
《奶酪陷阱》是韩国tvN有线台于2016年1月4日起播出的月火迷你连续剧，改编自网络漫画《捕鼠器里的奶酪》。由李允贞导演，金南熙编剧，朴海镇、金高银、徐康俊、李圣经、南柱赫等主演。
角色介绍
1、刘正——演员朴海镇
家世、外表、学历集一身的毫无挑剔完美履历男。但他其实是一个连自己都无法了解他自己内心的神秘人物。在他周围的很多人群当中，无人知晓他真实的一面，因为他从未对别人吐露过真心。不但用甜蜜的微笑彻底隐藏了自己，而且巧妙地操纵周围的人来获得自己想要的一切。一切都易如反掌。
2、洪雪——演员金高银
有主见，成绩好的平凡女大学生。家里的小公司破产，母亲经营一家小饭店，弟弟出国留学。她的特长是学习，优点是诚实。虽然拥有极强的敏锐感，但她凡事只追求平平安安即可，向往着既不会脱颖而出而又平易近人的人生。看似酷酷的外表其实都是假的，内心比任何人都更烦躁，而且还有很多烦恼。
3、白仁浩——演员徐康俊
他曾经是前途无量的钢琴天才。因为有天赋，所以总是对自己充满信心。
4、白仁荷——演员李圣经
白仁浩的姐姐。她是个让男人们回头率百分百的绝世美女。但男人们对她只会吐两次舌头，一次是迷上她的美貌时，另一次就是知道了她的脾气之后。自私、贪婪、而且极度浪费，再加上压根就不懂得努力，这样的她，极其忠实于本能。想说什么就说什么，火气来了就要发脾气，发火了就得爆发才会觉得过瘾。
5、权恩泽——演员南柱赫
他，又高又瘦的身材，说话喜欢带可爱调。尽管家境贫困，但仍是个面对困难不畏缩的开朗可爱型人物。平时非常细心，为了照顾做任何事情都拖拉的宝拉，每天都过着战战兢兢的校园生活。与外表不同，在他单恋宝拉的长时间里自称纯情爷们儿。
6、张宝罗——演员朴敏智
她是感性大于理性的洪雪最佳好友。虽然不管三七二十一就行动，但是个性格直率的义气派。别人学一样东西，就算不行，也会有所启发的时候，她却用学一样东西前已经把学到的一点都忘得一干二净的脑袋成功考上了大学。看上去做每件事都很拖拉，但是她的热情和能量是无人能及的。
半熟芝士做法小高姐
所需食材
戚风底胚：鸡蛋3个、玉米油30g、牛奶70g、低粉50g、砂糖20g（蛋黄部分10g、蛋白部分10g）。
芝士糊：奶油奶酪80g、鸡蛋1个、砂糖、低粉4g、玉米淀粉3g、牛奶50g、淡奶油13g、黄油13g、砂糖20g（蛋黄部分7g、蛋白部分13g）。
做法步骤
1、首先制作戚风底胚：将牛奶、玉米油、蛋黄糊用的10g糖混合加热到70度左右，倒入过筛后的低粉中，用搅拌棒搅拌至无干粉的状态。然后加入蛋黄，搅拌均匀。
2、把蛋白部分的10g糖一次性加入蛋白中，再滴几滴白醋，打发到湿性发泡和干性发泡之间，打好的蛋白分三次导入蛋黄糊中，面糊状态搅拌到很细腻的状态，放入一个28*28厘米的烤盘（烤盘提前垫油纸），烤箱150度烤25到30分钟，出炉后放烤架晾凉。把晾凉的蛋糕片翻面，用半熟芝士的模具刻好一个个的底胚，然后把围边放入模具中，再放入刻好的蛋糕片。
3、然后开始制作芝士糊部分，将蛋黄、7g砂糖、低粉、玉米淀粉混合拌匀，将奶酪隔水加热到顺滑无颗粒的状态备用。将牛奶、淡奶油、黄油混合加热到80到90度之间，然后缓缓的导入蛋黄糊中，一边倒一边用蛋抽迅速搅拌混合均匀。把液体导入小锅中，继续小火加热，一边加热一边搅拌，直到液体变浓稠成半凝固的状态，然后趁热倒入奶酪中搅拌均匀。
4、把蛋白部分的13g砂糖一次性加入，打到湿性发泡，然后分两到三次到入蛋黄糊中，和制作戚风蛋糕的方式一样，进行翻拌。把翻拌好的芝士糊装到裱花袋里，剪一个小口，然后挤入准备好的模具中，大概到围边的顶端留半厘米的余量。
5、找一个大烤盘，里面放大概1厘米深的冷水，然后垫入毛巾，水要稍稍漫过毛巾。然后把放待烤芝士蛋糕的小烤盘，放到大烤盘里。烤箱上150℃，下160度烤30分钟，然后上火加到160度再烤10分钟，停火后闷20分钟出炉。出炉凉凉，冷藏一下味道更好哦。
小高姐6寸重芝士蛋糕做法
在冰箱把需要的都拿出来，备用
2.根据所需份量，把需要的称好备用，蛋黄蛋清分离
3.把已溶解的奶油奶酪+牛奶+淡奶油搅拌均匀后，黄油分三次加入，然后加蛋黄，最后分次加入面粉，直至全部搅拌均匀
4.分三次把砂糖倒入蛋白，打发至可起弯勾
5.把蛋白分三次加入，翻拌，切拌，切勿打圈搅拌，完成后倒入蛋糕模
7.放入烤箱，上下160度20分钟，上130度下160度10分钟，上色：上130度下145度。完成～
小高姐汉堡肉饼的做法
肉沫(300g)
洋葱(半个)
大蒜头(2g)
鸡蛋(30g)
面粉15g
胡椒粉2g
盐2g
辣椒粉2g
料酒1勺
1/切碎姜蒜洋葱：5秒速度5，中间停一次刮壁，打好盛出备用。肉切2厘米左右块状。牛肉猪肉分开打，各2秒。
2/加入所有配料，30秒速度3.5搅拌上劲。我加的是面包糠，如果是法棍面包的话提前撕碎泡在牛奶里。
3/上劲好的样子。
4/手上抹点油，搓成球压扁，正反面小火煎微黄，盖盖子焖5分钟左右。
5/配上面包胚。
6/夹两片奶酪生菜，开动。
7.美味又好吃的牛肉汉堡肉饼做好吃完成开吃了。
OK，关于小高姐6寸重芝士蛋糕做法和芝士姐讲冷知识大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
