各位老铁们好，相信很多人对百香果配什么才能让口感好一点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于百香果配什么才能让口感好一点以及小青橘怎么弄好看的视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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百香果配什么才能让口感好一点
我是巧妇萍姐，我经常用百香果做菜的配料??????，我做过用百香果煮酸辣鱼味道很不错，用百香果腌糖醋萝卜也很美味，我的视频里就有一期用百香果腌的糖醋萝卜皮，可以关注去看看，也可以试试。
怎样做的鸡才是正宗的文昌鸡
制作方法
做法一
食材准备
文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳）1只（重约1千克左右）姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量。
制作步骤
1:将活鸡割颈放血、去毛除脏（不损坏整鸡原状），洗净：在鸡素囊口插进一瓷汤勺（以利汤水从鸡腔中对流）把鸡脚扭反插进鸡下腹洞内固定：将鸡头仰屈，用翅膀窝夹住，（目的是使鸡头向后仰起、不用翅膀夹住亦可，但需在煮鸡时掌握好造型。）放进烧滚的清汤中翻转烫氽，使鸡身四周受热膨胀定型。
2、改用慢火浸煮（以汤中冒气眼而不滚开为度）约5分钟，用铁勾将鸡提起，倒出腹腔汤水，再放入汤中浸煮，反复三、四次、至仅熟（不可大生也不可过熟），离火后另放凉汤中浸泡稍为冷却后取出，抹上一层香麻油，使皮色淡黄光亮，食时斩件装盘，砌成原鸡形上席。
3、佐料调配：通常有二种，一种是咸鲜味型，用姜丝、蒜茸、味精、老抽调制而成，另一种是酸甜味型，以白醋、白糖、精盐、姜茸、蒜泥配制成。另有辣椒酱备用。民间还有山茶油或香麻油调配姜丝、蒜茸、桔汁、精盐等制成的佐料，别有一番风味。
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