大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜肉质根生长会出现哪些异常的情况原因及预防措施有哪些，春天的萝卜为什么会糠这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
萝卜肉质根生长会出现哪些异常的情况原因及预防措施有哪些
萝卜可是个好东西，在我们农村经常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，可见多吃萝卜好处还是很多的，尤其是现在冬天来了，气候干燥，人在干燥的环境容易口干舌燥，吃萝卜可以生津止渴，止咳润燥，缓解干咳的症状。
萝卜种植相对其它蔬菜种植要简单一些，但是在种植中管理粗放的话也会出现一些异常情况，影响萝卜肉质根的生长，降低萝卜的质量及产量。
那萝卜肉质根生长会出现哪些异常情况？原因及预防措施有哪些呢？一般在萝卜生长中像先期抽薹、糠心、裂根、分叉、辣味或苦味道属于异常生长。
（一）先期抽薹:
萝卜只抽薹开花，地下不长萝卜或长不大的现象叫先期抽薹，也叫未熟抽薹。
（1）发生原因:
①低温:种子萌动后，通过春化的最适温2-4℃的低温，随着播种后天气转凉，种子萌动后很容易遇...大多数萝卜品种经过10~20天的低温就可通过春化，提早抽薹，但是不同品种对于低温反应程度不同。
②光照:萝卜属长日照植株，在长日照条件下对它花芽发育和抽薹有促进作用，所以长日照是萝卜开花抽薹的必要条件。所以春季栽培比冬季栽培更容易抽薹，这时因为虽然冬季温度低，但是生长点已进行了花芽分化，而冬季日照时间断，满足了花芽分化条件。所以要想萝卜不抽薹，苗期问你的最好控制在11度以上，生长期尽量保持冷凉天气
③使用陈种子、播种过早，品种选用不当、管理粗放等也是抽薹的重要因素。
（2）防治措施:
①选用冬性强的品种，要了解不同品种对于低温春化的要求，尤其是春季栽培品种，如果北方种植南方品种在早春播种，就会出现抽薹，如果从本地温度较低低温引种种植，就不易出现先期抽薹现象。
②严格控制从低纬度地区向高纬度地区引种。
③采用新种子播种；适期播种，加强肥水管理；防止品种混杂；如发现先期抽薹，及时摘薹，大水大肥，在抽薹前及时上市。
（二）糠心
（1）发生原因:
①水分失调:水分失调是萝卜糠心的直接原因是水分失调。
②氮肥过多：一般施肥过量，特别是氮肥过多，萝卜生长旺盛，地上部分与地下部分比例失调，地上部分生长迅速，消耗养分多，不能有大量的光合产物输往肉质根，造成肉质根中糖分不足而形成糠心。
③光照与温度：如果日夜温度均高，特别是夜间温度高，会消耗大量的同化产物，容易引起糠心。在肉质根形成期间如果光照不足，同化物减少，茎叶生长受到限制，也容易发生糠心现象。
④采收过迟或过早:则造成产量低，如收获过晚，萝卜再次生长，将肉质根中贮藏的养分输送到叶部或花薹中，供给开花用，萝卜便容易糠心。
（2）防治措施:
①加强水肥管理:一般基肥为主、追肥为辅，重点增施钾肥，促进根发育，防止因氮肥过多致使叶片生长过旺。不使土壤过湿或过干，土壤湿度保持在70%~80%,在萝卜生长后期，干旱时应适当浇水，浇水宜选在傍晚时进行。
②温度适宜播种:适期播种根据当地气候条件，选择适宜的播种期，使肉质根的膨大期处于昼夜温差较大的寒冷季节。
③收获须知:适时收获在收获前5~7天要停止浇水，或少量浇水，以免浇水过晩或水分过大、土壤太湿不便于作业延误了正常的收获期。萝卜适时收获的标准是：肉质根充分膨大，肉质根的基部已经圆起来，叶色较淡，开始变为黄绿色时。收获后削去根顶部，使之不能抽薹，也可防止贮藏期抽薹糠心。
④搞好贮藏:贮藏期最适温度为1~3℃,空气相对湿度85%~90%,若挖沟贮藏，则盖土不宜过干。贮运时轻拿轻放，勿使萝卜造成机械损伤。
（三）裂根
（1）发生原因:
①水分不均衡:造成白萝卜肉质根开裂的因素很多，其中生长期间水分供应不均匀是主要原因。在白萝卜生长前期、肉质根膨大初期，若出现高温干旱天气，土壤水分供应不足，会致使肉质根的外部皮层组织老化、硬化，内部细胞分裂缓慢；中后期温度适宜，水分供应充足，则内部木质部薄壁细胞重新加速分离、再度膨大，使根部内部的压力增大，但此时老硬化的外部皮层却不能相应地生长，从而导致了白萝卜肉质根的开裂。
②施肥不当:生育期氮肥施用过多，种植田土壤黏重易板结，地势低洼排水不良，收获过晚时肉质根组织变脆等，也均可能导致肉质根的开裂。
（2）防治措施:
①做好水分管理:保持水分均匀供应生长期遇天气干旱时，要及时浇水，保持土壤有效含水量在65%～80%。尤其在肉质根膨大期要均匀供水，使土壤湿润适度，如遇连雨天气，要及时排出田间的积水，以避免土壤出现前期干燥而后期多湿或忽干忽湿的现象。
②合理施肥:适时收获基肥选择腐熟的有机肥，不用含氮量较高的尿素等化肥；早期追肥时可用氮肥，生长后期严禁施用氮肥，在缺硼和缺钼的土壤里增施钾肥，追肥要遵循适量、均匀、少量、多次的原则。
（四）分叉
（1）发生原因:
①种子陈旧:种子陈旧活力减弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，或有的胚根受到破坏，易产生分叉。
②施肥过量:在种植前若施肥过量或施肥不均匀，有可能导致萝卜在正常生长时，根尖部位受土壤中高浓度肥料离子的影响，导致根尖被破坏，引起萝卜分叉。
③管理不当:在萝卜主根膨大期若遇地块干旱或浇水不及时，会使土壤坚硬度加强，导致主根下扎不下，形成分叉；也就是说，地势较高，地块干旱处，分叉现象比较明显。
④地下害虫危害:在萝卜正常生长中，若出现地下害虫(如韭蛆、蒜蛆、线虫、蛴螬等)对萝卜的主根咬食，使主根受到破坏，导致根部生长造成分叉。
（2）防治方法:
①选择优质新种:种植时种子要选择优质新种，防治根部分叉。
②合理施肥:减少化学肥料使用量，增施生物有机肥，施用农家肥时一定要充分腐熟。施肥要合理搭配，降低萝卜根部分叉。
③防治虫害:在种植时，要冲施杀灭地下害虫药物，防治地下害虫对根部损害，避免萝卜分叉。
（五）辣味或苦味
（1）发生原因:辣味是芥子油含量偏高，常与干旱炎热、缺肥，病虫危害、肉质根未充分膨大等有关。苦味是苦瓜素造成的，苦瓜素是一种含氮的碱性化合物，往往是由于氮过多，磷、钾不足所形成。
（2）防治措施:可以选择品质优良、口味适中的品种，秋播可适当推迟，高温炎热时采用遮阳网降温栽培，干旱时及时浇水，保证肥水的充足供应，施肥时注意氮、磷、钾肥的合理配比，及时防治病虫害等，创造良好的生长条件，都可以收到良好的防治效果，既能提高萝卜的产量，又能改善萝卜的品质。
【总结:】萝卜在生长中出现异常生长，虽然可以食用，当还是严重影响了它的价值，所以要做好管理，减少异根的出现，提高它的经济价值。
更多关于种植方面的文章，请点击上面的“关注”按钮，您的每一次转发与收藏都是对二妹子最大的支持，您有什么疑问，请在评论区留言，二妹子会尽力帮您解答，谢谢！
萝卜糠怎么回事
萝卜买回来没有吃，放的时间过于长了，萝卜的水分都蒸发走了，没有水分了，萝卜就糠了。
农民种植白萝卜老是出现糠芯怎么办怎样有效防治呢
白萝卜营养丰富，所含的维生素C很高，因此多吃白萝卜可以增强抵抗力，其商品性要求根部全白无青肩现象，根状整齐，根皮洁白光滑，没有叉根、裂根、糠心等有降商品性的外观及内在表现。但在种植生产当中和贮存期间，往往因肥水管理不当、或氮肥施用过多、或没有把握好播种期、或收获过晚、或收获后贮存不当等原因，都可造成白萝卜糠心。
其实萝卜糠心，不管是白皮萝卜还是红皮萝卜，亦或是绿皮萝卜，都会发生，从大小品种和种植季节相比较衡量，①大中型品种比四季小品种萝卜糠心较重。②春夏季种植的萝卜比夏秋季（北方地区以夏秋季栽培为主）种植的萝卜糠心较重。③南方地区种植的冬春萝卜又比其它各季节种植的萝卜，糠心现象少很多，一般不易空心。
萝卜糠心现象从外观上不易观察，最明显的挑选法，就是手感的轻重度，因为商品萝卜的糠心主要与皮内肉质严重失水有关，失水的同时肉质随之紧缩，密度变小疏松，严重者则出现大小不等的空缝，因而一上手就能衡量出轻重来，较轻就说明是糠心萝卜。切开面看，糠心较轻者为均匀的针状眼，轻重者会看到不同程度的空腔。生吃起来没有瓷实脆嫩感，水分少较虚。萝卜糠心后，实质表现为肉质根含水量少，重量轻，质量差，不耐贮存，严重的可失去食用价值，因此，在生产中就要加强各方面的管理工作，针对可能会引起萝卜糠心的因素，加强管理，提前预防，才能有效防止或减少糠心发生，提高产量和品质。
萝卜出现糠心的原因：1，水分不均匀：主要是萝卜生长后期肉质根迅速膨大，水分供应不均匀造成，尤其是前期土壤过湿，肉质含水量高生长快，而后期土壤过干，肉质部的水分既被叶片吸收和蒸腾消耗，又被干燥土壤吸收倒流，在双重水分消耗下，使肉质部原本正常生长积累的水分严重脱失，水分逐渐消耗，肉质慢慢疏松变虚，形成糠心状。
2，氮肥过多：萝卜在生长中后期，氮肥施用过多，会引起叶片徒长，水分通过皮层直接被叶片吸收，或因徒长的叶片大量吸收肉质根水分，或竟争水分，致使肉质部水分吸收不足，而引起糠心发生。
3，适播期不当，早期抽薹开花造成：萝卜类型与品种很多，种植季节也不同，因此，各季节种植应选用适宜的品种并确定播种期，如夏秋栽培的萝卜，播期太晚，生长期不足，会降低产量，播种过早，又易抽薹。
萝卜抽薹开花，会使养分、水分向地上顶部输送，致使肉质部水分减少，肉质疏松，形成糠心。
4，收获过迟、贮存不当，都可造成萝卜糠心：不管萝卜的大小类型，任何季节种植的萝卜，依据品种、播期、生产及用途，一般肉质根充分膨大后就可以收获，过早则影响产量，收获过晚，肉质硬化，还易糠心。
预防白萝卜出现糠心的措施：从以上造成萝卜糠心的原因可以看出，在预防上应重点从以下几方面加强实施
1，适时播种：早期抽薹往往伴随着萝卜糠心，因此，在播种时除不选用存放过久已春化的陈种子外，还要选用适应各季节种植的萝卜品种，同时应把握好播种期，如早春播种过早，易在低温条件下通过春化阶段，在长日照下易早期抽薹，夏秋栽培的萝卜，播种过早，也易抽薹，抽薹后又会造成萝卜糠心。
3，加强肥水等田间管理：萝卜对水分的适应能力较强，旱地也可以种植，而要达到优质高产，水分一定要充足，但座根期要适当控制水分，以防叶片生长过旺，造成徒长，影响肉质根的正常生长膨大，在肉质根生长盛期，要充分供应水分，保持土壤湿润，促使肉质根迅速膨大，肉质水分足、脆嫩，不致引发糠心，收获前还要浇水，进一步提高肉质水分，耐贮存，不易糠心。同时控制氮肥施用过量，以免造成叶片徒长，可防止糠心发生。
4，适时收获：收获期依据萝卜品种、播期、生产及用途决定，当肉质根充分膨大后即可收获，过早会影响产量，过迟会抽薹开花，易康心。
以上是白萝卜发生康心的原因及预防措施，供参考！
萝卜糠了是啥意思
萝卜糠了是萝卜里面水分少了，象棉花似的，这时萝卜不好吃象高梁杆内的样孒不脆了，比时如果为了节约不浪费，可将萝卜中间不要外面部分可以食用，但是口感减了很多！
要想萝卜不糠，将萝卜顶捎捎，再用干净的塑料袋将萝卜装进别透气，这样萝卜不会糠，口感好特别脆！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
